Weingut Aufricht

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Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Das Weingut Aufricht ist derzeit zwei Weingüter in einem: Die klassische Weingutslinie mit den Lilien steht für den bekannten Aufricht-Stil, der dem Seewein wie beim straffen Spätburgunder »Kriesemann« oder beim »3-Lilien«-Grauburgunder einen betont kraftvollen Ausdruck verleiht. Daneben steht die vom Junior initiierte »Johannes Aufricht«-Linie, die mit experimentellen Kelterungen ebenfalls interessante Resultate zeitigt. Im warmen Jahrgang 2018 sind übrigens auch die Einstiegsweine mit einer Lilie ein Tipp: Bodensee-Frische zu vergleichsweise moderatem Preis.

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Johannes Aufricht, der Juniorchef des namhaften Meersburger Weinguts, schreibt uns, dass er in Zukunft »kraftvolle Weine durch Hefelager, nicht durch Alkohol« anstrebe. Daneben soll aus der bisherigen Weinlinie »Johannes Aufricht« ein eigenes Weingut entstehen. Es ist also eine Menge in Bewegung im idyllisch gelegenen Bodenseebetrieb. Einige der neuen Weine zeigen schon, in welche Richtung die Reise geht, etwa der Chardonnay »Kalkbrunnen«, der straff und »al dente« gehalten ist und sehr gut reifen dürfte. Wir sind gespannt, wie es hier weitergeht.

Eigenbeschreibung

Unsere malerische Alleinlage inmitten eines Landschaftsschutzgebietes mit Blick auf den Bodensee haben wir unserem Großvater Josef Aufricht zu verdanken. Aus praktischen Gründen entschied er in den 1950er Jahren, seinen Hof auszusiedeln. Eine weichenstellende Entscheidung für unser Weingut, das sich unterhalb des Ortes Stetten bei Meersburg befindet, umgeben von den eigenen Weinbergen. Die unmittelbare Nähe zum See und die Artenvielfalt und natürliche Üppigkeit rund um unseren Hof, verzaubern uns täglich. Neben unserem Streben, herausragende Spitzenweine zu produzieren, gehen wir deshalb behutsam um mit dem, was uns mit diesem besonderen Fleckchen Erde geschenkt wurde. Auf unserem Weingut gibt es viel zu entdecken- und zu genießen. Sie erleben es, wenn Sie unsere Vinothek besuchen, in der all unsere Weine verkostet werden können. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die weißen und roten Burgundersorten, mit denen wir eine regionale Tradition auf ein höheres Niveau gehoben haben. In den Sommermonaten haben wir „Fräulein Seegucker“ für Sie geöffnet, unsere moderne Interpretation einer Besenwirtschaft, mitten in den Weinreben. Sophia Aufricht versorgt Sie hier mit kleinen, mit Herz zubereiteten Speisen und einer passenden Auswahl unserer Weine.

DETAILS

  • Kontaktperson: Lukas Engelmann
  • Kellermeister: Johannes Aufricht & Robert Markheiser
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 43
  • Andere Produkte: Balsamessig, Rotweinessig, Weingelee
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Sa 10-12 Uhr und 14-18 Uhr

Weine

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