Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Im klassischen St. Magdalener Gebiet, nur wenig außerhalb des Stadtkerns von Bozen, liegt das Weingut Ansitz Waldgries. An einem sonnigen Hang zwischen Reben eingebettet, steht das Anwesen der Familie Plattner. Der prächtige Ansitz stammt aus dem 12. Jahrhundert. Ursprünglich war es im Besitz eines Klosters, weshalb hier bereits vor Jahrhunderten Wein gekeltert wurde. Steigt man über die historischen Treppen hinab bis in sieben Meter Tiefe, gelangt man in das Herzstück des Ansitzes. Der imposante Weinkeller lädt zum Verweilen ein. Der künstlerisch gestaltete Weinweg »Zeit in Waldgries« lässt Besucher Interessantes über die Geschichte und die tägliche Arbeit in Waldgries erfahren.

Bekannt ist Christian Plattner für seinen St. Magdalener. Aus der Vernatsch-Traube gekeltert, mit bis zu 10 Prozent Lagrein, ist er der Südtiroler Wein für jeden Anlass – klassisch der eine, fülliger und würzig der andere (»Antheos«). Stark ist Christian Plattner auch bei Lagrein, von denen es gleich vier Varianten gibt – vom saftigen Jahrgangs-Lagrein über Riserva und »Mirell« bis zum tiefgründigen »Roblinus de Waldgries«. Die beiden komplexen und gereiften Weißweine, Sauvignon »Myra« und Weißburgunder Riserva »Isos« stammen von Lagen rund um Eppan und zeigen, dass Plattner auch dafür eine hervorragende Hand hat.

DETAILS

  • Kontaktperson: Christian Plattner
  • Kellermeister: Christian Plattner
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Anbaufläche (in Hektar): 7.2
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Vinitaly, Bozner Weinkost
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell

Öffnungszeiten

Mo-Fr 8-12.30 und 14-18.00 samstags 08.00-12.00

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