Das sagt der Falstaff

Das Weingut Alphart am Mühlbach im Herzen von Traiskirchen ist das, was man einen traditionellen Familienbetrieb nennt. Das liebevoll restaurierte Winzerhaus hat für seine Gäste viel zu bieten: das Weingut, den Heurigen, die Vinothek und einen Eventkeller. Alphart am Mühlbach hat sich als Adresse für gutes Essen, exzellente Weine und besondere Gastfreundschaft einen Namen gemacht. Lorenz Alphart ist als Winzer und Kellermeister für das Weinmanagement verantwortlich. Er führt das Weingut nach neues­ten ökologischen Erkenntnissen, traditionellen Herstellungsmethoden sowie zeitgemäßem Know-how. Seine entsprechenden Erfahrungen hat er bei zahlreichen Praktika in nationalen und internationalen Top-Weinbetrieben gemacht. Ergänzend hat er an der Universität für Bodenkultur Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft studiert. Im Weinkeller versucht er, das Optimum des Geschmacks der Weintraube sowie die Lagentypizität herauszuholen. Ziel ist es, eigenständige Weine mit Regionscharakter zu vinifizieren. Ertragsausdünnung, Laubwand­management und selektive Hand­lese sind nur einige der Qualitätsmerkmale. Das Credo von Lorenz Alphart: »Unsere Weine stehen für vollen und reinen Geschmack der jeweiligen Rebsorte. Wir achten und schätzen unsere Ressourcen und stellen die Qualität vor den Ertrag.« Seine ganz besondere Aufmerksamkeit gilt der Sorte Rotgipfler. Diese Sorte hat eine ganz eigene Charakteristik und zeichnet sich durch Vielschichtigkeit, finessenreiches Säurespiel und würziges Bukett aus. Die Rebflächen werden laufend erweitert, und die Weine werden auch in der Gastronomie und im Fachhandel angeboten. Ziel der Alpharts ist es, zu den Top-Weingütern in Österreich zu gehören. Angesichts der jüngsten Serie ist man schon auf dem besten Weg dorthin.

FACTS

Kellermeister
Lorenz Alphart
Ansprechpartner
Lorenz Alphart
Messen
VieVinum
Andere Produkte
Chutneys, Liköre, Marmeladen, Traubenbrand, Winzersekt
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Niederösterreich, Österreich
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
9 ha
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16 Einträge

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