Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Das 1990 gegründete Familienweingut setzt mittlerweile in zweiter Generation Maßstäbe im Remstal. Die Reben werden ökologisch bewirtschaftet, die Weine großteils im Holzfass ausgebaut, um dann unbehandelt und ungeschönt nach vergleichsweise langer Fassreife minimal geschwefelt auf die Flasche gefüllt zu werden – so geht »Slow Winemaking«. Auch wenn Julia und Aaron Schwegler durchaus sortenreine Weine schätzen: Die Stars der starken Kollektion sind nach wie vor die druckvollen, dichten, fein balancierten Cuvées, die über ein exzellentes Lagerpotenzial verfügen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Julia Schwegler
  • Messen: Alles für den Gast Salzburg
  • Kellermeister: Aaron Schwegler
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Andere Produkte: InCide (Apfelperlwein mit Holunderblütensirup)
  • Produktions/Anbauweise: In Umstellung
  • Anbaufläche (in Hektar): 15
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

Öffnungszeiten

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geschlossen
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16:00 bis 18:00 Uhr
bis Uhr
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