Venturini Baldini

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Eigenbeschreibung

Das Familienweingut Venturini Baldini liegt am Fuße des Apennins in der Emilia-Romagna zwischen Parma und Reggio Emilia.  Seit 1976 steht der Name Venturini Baldini für elegante Schaumweine aus der Emilia. Mit einem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen, einer starken Verbindung zum Terroir und seiner Tradition produzieren wir innovative Bio-Weine, die die Vielfalt von Emilia verkörpern.
 
Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.  Aber erst im Jahre 1976 begann die Familie Venturini Baldini mit der Herstellung von Wein, und schon früh entschied mansich, sich auf den ökologischen Weinbau zu konzentrieren. Seit dem Jahr 2015 wird das Weingut von der Familie Prestia verwaltet, die die Marke Venturini Baldini mit Hilfe des Winzers Carlo Ferrini neu interpretiert und weiterführt. Die 32 Hektar großen Weinberge sind biologisch bewirtschaftetund zertifiziert.
 
Unser Wein ist nicht nur ein Ergebnis der Natur, sondern auch Ausdruck unserer mentalen Einstellung. Wir glauben fest an die Bedeutung einer kurzen Lieferkette, die Verwendung traditioneller Weinherstellungsmethoden und Rebsorten sowie an kontinuierliche Innovation.Unsere Ernte erfolgt manuell und die Produktion pro Hektar ist auf 100 Zentner begrenzt, um die Reben zu respektieren und die Exzellenz unserer Weine zu gewährleisten. Es ist unser Ziel, vergessene historischer und autochthoner Reben wie Malbo Gentile, Spergola, Montericco zu fördern und mit innovativen Methoden der Weinherstellung die Vielfalt und Qualität der Weine von Emilia aufzuzeigen.

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