Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Es gibt Weingüter, die geradezu abgeschieden von der Welt arbeiten und dabei Großes auf Flaschen ziehen. Viele sind es zwar nicht, doch es gibt sie. Und Jens Heinemeyers nach seiner Tochter benanntes Weingut »solveigs« gehört dazu. Heinemeyers Assmannshäuser Pinots sind vermutlich in Dänemark bekannter als hierzulande, und aufgrund der geringen Mengen hat Heinemeyer­ auch wenig Anlass, daran etwas zu ändern. Sie brauchen die große Bühne nicht, doch sie würden sie verdienen: Denn sie sind wahre Naturereignisse. »Minimal winemaking at its best«, einzig mit Biologie und Physik.

DETAILS

  • Kontaktperson: Jens Heinemeyer
  • Kellermeister: Jens Heinemeyer
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 2

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