Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Chapeau! Die drei aktuellen Weine, die wir als Fassmuster verkosten konnten, deuten darauf hin, dass Dr. Rainer­ Scholz und Andi Knauß ihre bislang beste Kollektion im Keller haben. Schon der Müller-Thurgau ist ein Knaller, der aber auch wirklich jedes Vorurteil gegen diese Sorte pulverisiert. Der Riesling steht exemplarisch für die Präzision, die die 2019er offenbar haben – da sitzt jedes Motiv: Säure, Frucht, Phenolik –, alles fügt sich wie von Zauberhand in eins. Der Pinot Noir verwandelt ungeschminkte Remstal-Kernigkeit in famose Eleganz. Bitte mehr davon!

DETAILS

  • Kontaktperson: Rainer Scholz
  • Kellermeister: Andi Knauß
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 2

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