Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Seit Gründung der Kellerei Bozen im Jahre 2001 engagiert sich die Mannschaft um Kellermeister Stephan Filippi als traditionsverbundene Südtiroler Kellerei für Weine mit regionalem Charakter. Zugleich will man auch offen sein für Neues und Visionen nachgehen. Der Betrieb bietet ein breites Spektrum an erstklassigen und preisgekrönten Weinen. Mit viel Leidenschaft und Hingabe schafft die Kellerei nuancenreiche, einzigartige und moderne Tropfen, die ihre Herkunft im Geschmack nie verleugnen.

Lagrein und St. Magdalener gehören seit jeher zu den Stärken der Kellerei Bozen. Mit dem Lagrein »Taber« und dem Lagrein »Prestige« hat die Kellerei Bozen einen Maßstab für geschliffene, feine Weine aus dieser Ur-Südtiroler Sorte geschaffen. Besonders am Herzen liegen Filippi der St. Magdalener und die Selektion »Huck am Bach«. Weißburgunder »Dellago« und »Sauvignon Riserva Greel« zeigen, dass die Mannschaft um Stephan Filippi auch mit anderen Sorten hervorragend umgehen kann.

Seit September 2018 gibt sich die Kellerei Bozen ganz neu: Nach jahrelangen Bemühungen konnte der Kellerneubau im Ortsteil Moritzing fertiggestellt werden. Der Jahrgang 2018 wurde bereits in der neuen Kellerei Bozen gekeltert. Besonderer Wert wurde bei der Planung des neuen Gebäudes auf das Thema Nachhaltigkeit gelegt: So entspricht das neue Gebäude dem »KlimaHaus Wine«-Standard. Unter der Erde liegende Keller- und Lagerräume ermöglichen eine natürliche Kühlung und eine vertikale, auf der Schwerkraft beruhende Verarbeitung des Traubengutes. Das mit Reben bepflanzte Dach lässt den imposanten Neubau harmonisch mit dem Gelände verschmelzen, so wird die Kellerei Bozen bereits jetzt als »die Kellerei im Weinberg« bezeichnet. Ein Besuch in der »neuen« Kellerei Bozen ist ein Erlebnis!

DETAILS

  • Kontaktperson: Klaus Sparer
  • Messen: Merano WineFestival, ProWein Düsseldorf, Vinitaly
  • Kellermeister: Stephan Filippi
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 340

Öffnungszeiten

Typ:
Montag
07:30 bis 12:00 Uhr
13:30 bis 18:00 Uhr
Dienstag
07:30 bis 12:00 Uhr
13:30 bis 18:00 Uhr
Mittwoch
07:30 bis 12:00 Uhr
13:30 bis 18:00 Uhr
Donnerstag
07:30 bis 12:00 Uhr
13:30 bis 18:00 Uhr
Freitag
07:30 bis 12:00 Uhr
Samstag
geschlossen
Sonntag
geschlossen

Weine

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