Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Es tut sich einiges am bayerischen Bodenseeufer, das kurioser Weise zum Weinanbaugebiet Württemberg zählt: Simon Hornstein ist einer der jungen Winzer, die mit ihren Weinen ins Rampenlicht treten. Umgeben von Alpen und See entstehen handwerklich erzeugte und filigrane Weine, die wie der kompromisslos trockene Grauburgunder und der spannungsreiche Chardonnay in der Jugend noch etwas reduktiv wirken können: Warten lohnt sich, erst nach mehreren Tagen geben sie ihre ganzen Reize preis. Etwas kräftiger sind die Spätburgunder aus dem warmen Jahr 2018 ausgefallen. Guter Auftritt!

DETAILS

  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Anbaufläche (in Hektar): 6.5
  • Kontaktperson: Simon Hornstein
  • Kellermeister: Simon Hornstein
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell

Öffnungszeiten

Mo bis Sa 9–12 Uhr und 13–18 Uhr

Weine

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