Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Der Weinbau am bayerischen Bodenseeufer fristete lange ein Schattendasein. Dass das nicht mehr so ist, liegt an jungen Winzern wie Simon Hornstein, die den Weinbau ihrer Heimat neu denken. Hornstein hat uns dieses Jahr drei Chardonnays und zwei Spätburgunder vorgestellt, die unsere Jury mit ihrer straffen Art und ihrer Herkunftsprägung überzeugt haben. Der stilistische rote Faden – Präzision, Spannung und Natürlichkeit – ist selbst beim Müller-Thurgau erkennbar. Wir gratulieren – siehe auch weiter vorne im Buch – zur Nominierung als »Newcomer des Jahres«!

DETAILS

  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Anbaufläche (in Hektar): 6.5
  • Kontaktperson: Simon Hornstein
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

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