Domäne Wachau

© Domäne Wachau / Rogl

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Falstaff Weinguide Österreich 2020

Falstaff Weinguide Österreich 2020

In den Wachauer Terrassen bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind. Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath sowie Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und seine Winzerfamilien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf – nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind die Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, das der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht wird und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen bringt.

Top-Weine entstehen im Weingarten, und obwohl die Domäne Wachau einen der modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie: Minimale Intervention wird als naturgemäßer Idealzustand verstanden. Vom duftig-leichten Muskateller über komplexe, elegante Smaragde bis hin zu alten Veltlinerbränden kann das komplette Sortiment in der domäneneigenen Vinothek, die einen zeitgemäßen Kontrapunkt zur barocken Welt des gegenüberliegenden Kellerschlössels darstellt, probiert werden.

Falstaff Weinguide Österreich 2020

Falstaff Weinguide Österreich 2020

In den Wachauer Terrassen bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind. Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath sowie Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und seine Winzerfamilien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf – nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind die Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, das der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht wird und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen bringt.

Top-Weine entstehen im Weingarten, und obwohl die Domäne Wachau einen der modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie: Minimale Intervention wird als naturgemäßer Idealzustand verstanden. Vom duftig-leichten Muskateller über komplexe, elegante Smaragde bis hin zu alten Veltlinerbränden kann das komplette Sortiment in der domäneneigenen Vinothek, die einen zeitgemäßen Kontrapunkt zur barocken Welt des gegenüberliegenden Kellerschlössels darstellt, probiert werden.

Eigenbeschreibung

DETAILS

  • Kontaktperson: Heinz Frischengruber
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
  • Kellermeister: Roman Horvath MW
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Veltlinerbrände, Wachauer Spezialitäten
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 450

Öffnungszeiten

Typ:
Apr-Okt: Mo bis Sa 10–17 Uhr; Nov-Mär: Mo bis Fr 10-17 Uhr

WEINE

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SPIRITUOSEN

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