Castello di Fonterutoli – Mazzei

Copyright: bydanielamarchi

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Falstaff Online AT 2020

Falstaff int. Weingutsbewertungen

Eigenbeschreibung

Die Familie Mazzei, mit ihrer Erfahrung im Weinbau, produziert hier exzellente Weine, wahre Ikonen unter der Bezeichnung Chianti Classico.

Aus hundertjähriger Tradition und ständiger Forschung entstehen die neuen Weine der Kategorie Gran Selezione, aus drei Crus in drei verschiedenen Gemeinden, die aus einzelnen Rebflächen bestehen. Alles in perfekter Harmonie mit dem Gebiet und im Respekt der Biodiversität.

Weinanbau und Nachhaltigkeit
Die besonderen Charakteristiken der Bodenbeschaffenheit und der mikroklimatischen Bedingungen des Gebiets erlauben die Gewinnung von Weinen mit aromatischen Noten und von außerordentlicher Komplexität. Die Rebflächen sind vorwiegend mit Sangiovese und in geringerem Maße mit Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon bebaut. Mit einer Rebstockdichte von 5.800 bis 7.500 Pflanzen per Hektar und Erziehungssystemen, wie Guyot- und Spornkordon-Erziehung. Für höhere Nachhaltigkeit wurde ein präziser, gezielter Anbau gewählt, wobei jede chemische Einwirkung auf den Boden vermieden wird, dank der Eliminierung von Unkrautvernichtern, die durch das System des “Unterpflügens” ersetzt werden. Darüber hinaus werden seit Jahren die Abfälle (grüne Triebe, Stiele, Trauben- und Oliventrester, sowie Pferdemist) zur Herstellung von Kompost gesammelt, um sie als rein organischen Dünger zu nutzen.

Die Weine vom Castello di Fonterutoli
Die Exzellenz der Weine vom Castello di Fonterutoli ist weltweit anerkannt.
In einer Gegend, die für ihre Rotweine berühmt ist, bietet das Gut eine interessante Auswahl, an deren Spitze drei Chianti Classico Gran Selezione, Ergebnis von 50 Jahren Forschung und Experimenten mit Sangiovese-Trauben.

DETAILS

  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Andere Produkte: Grappa, Olivenöl, Kosmetika
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 117

WEINE

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44 Einträge

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  • Zisola
    , 96017 Noto (SR), Sicilia, Italien
  • Tenuta Belguardo – Mazzei
    Via Ottone III di Sassonia 5, 53011 Castellina in Chianti (SI), Toscana, Italien

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