Wassererhof

Klassisch/Traditionell
87
Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024

Stimmungsvolles, historisches Weingut. Andreas, einer der vier Mock-Brüder, ist für den Buschenschank verantwortlich. Frische, saisonale Zutaten sind für ihn selbstverständlich. Köstlich sind Gerstenrisotto, Rohnen-, Lauch- oder Graukasknödel, im Herbst tischt er Erdäpfelblattlen mit Sauerkraut auf.

44 /50 Essen
17 /20 Service
17 /20 Wein
9 /10 Ambiente
+1
Falstaff Wein Guide Italien 2024

Der Wassererhof liegt im unteren Eisacktal zwischen Bozen und Klausen im Gemeindegebiet von Völs am Schlern. Die Weinhänge sind nach Westen ausgerichtet und mit Sauvignon Blanc und weißen Burgundersorten bepflanzt. Am Wassererhof werden auch die Trauben des familieneigenen Mumelterhofes in Leitach bei Bozen vinifiziert. Die steilen Weinhänge des Stammhofes der Familie Mock sind nach Süden ausgerichtet, es gedeihen dort Vernatsch, Lagrein und Cabernet. Am Wassererhof befindet sich neben dem Weinkeller auch ein ausgezeichneter Buschenschank.

Kellermeister: Christoph Mock
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 9
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Messen: fafga Innsbruck, Vinitaly
kinderfreundlich
Barrierefrei
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Sonntags geöffnet
30 Einträge
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2019 Sauvignon Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Riserva Südtirol DOC Weißwein
93
2018 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Cabernet Riserva Südtirol DOC Rotwein
93
2017 Sauvignon Riserva Südtirol DOC 2018
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Riserva Südtirol DOC 2018 Weißwein
93
2021 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südtirol DOC Weißwein
92
2021 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Vernatsch
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Rotwein
92
2020 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Vernatsch
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Rotwein
92
2020 Weissburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Weißburgunder
Weissburgunder Südtirol DOC Weißwein
92
2017 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Cabernet Riserva Südtirol DOC Rotwein
92
2017 Grauburgunder Pinot Grigio Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Pinot Grigio Südtirol DOC Weißwein
92
2015 Südtiroler Cabernet Riserva DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Südtiroler Cabernet Riserva DOC Rotwein
92
2020 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südtirol DOC Weißwein
91
2019 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Cabernet Riserva Südtirol DOC Rotwein
91
2019 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südtirol DOC Weißwein
91
2018 Mumbolt Rot Weinberg Dolomiten IGT
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Mumbolt Rot Weinberg Dolomiten IGT Rotwein
91
2016 Südtiroler Sauvignon Blanc DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
Südtiroler Sauvignon Blanc DOC Weißwein
91
2021 Sauvignon Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Südtirol DOC Weißwein
90
2020 Südtirol Sauvignon DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
Südtirol Sauvignon DOC Weißwein
90
2019 Mumbolt Rot Weinberg Dolomiten IGT
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Mumbolt Rot Weinberg Dolomiten IGT Rotwein
90
2019 Sauvignon Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Südtirol DOC Weißwein
90
2019 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italien
Südtirol,  Italien
Rotwein
Vernatsch
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Rotwein
90
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