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Trattoria Genuisi

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25030 Coccaglio
Italien
+39 (30) 7701656
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Gourmet-News

Graz

Starköchin Johanna Maier präsentierte Grazer Krauthäuptel-Speise des Jahres

Im Rezept-Wettbewerb um die »Grazer Krauthäuptel-Speise des Jahres« siegte der Genuss-Hauptstadt...

Von Redaktion

Rezept

Ei was bringt der Frühling: Die besten Frühlings-Rezepte mit Eiern

Sie sind nicht zufällig die Symbole des Frühlings und der Wiedergeburt schlechthin – es ist...

Von Redaktion

Österreich

Gemüsebauern im Dilemma: Zukunft der heimischen Essiggurken ungewiss

Die Wirtschaftlichkeit der Gemüsebaubetriebe steht auf dem Spiel, während die Herkunft von...

Von Redaktion

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The World's 50 Best Restaurants: Champions of Change 2024

Die World's 50 Best Restaurants hat die Gewinner seiner »Champions of Change«-Auszeichnung für...

Von Redaktion

Käse

Vegane Käse-Alternativen schneiden schlecht ab

Der VKI-Test enthüllt Überraschendes. Besonders interessant ist der Blick auf die...

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Kulinarik

Eine Umarmung in Kuchenform: Der »Depression Cake« feiert ein Comeback

Der Schokoladenkuchen kommt zur Gänze ohne tierische Produkte aus und besticht durch sein volles...

Von Tamara Kalny

TV-Shows

»Star Kitchen mit Tim Raue«: Ab Juni startet seine neue Show

Tim Raue begleitet in dem neuen Reality-Format aufstrebende Köche auf dem Weg in die Spitzenküche.

Von Redaktion

Foto beigestellt

Champagner

»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

Von Danina Herrmann

Kulinarik

Sauer macht lustig: 12 Rezepte mit Zitronen

Die Kunst der fruchtigen Frische – bei diesen Inspirationen wird die Zitrusfrucht zur...

Von Tamara Kalny

Kulinarik

Superfood Chia: Rezepte mit den kleinen Kraftpaketen der Natur

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen – Chiasamen sind vielseitig einsetzbar.

Von Redaktion, Tamara Kalny

Rezept

Buchteln: Mit diesen fünf Rezepten gelingt das flaumige Gebäck sicher

Falstaff präsentiert fünf Rezepte für den belieben Klassiker.

Von Hannah Speyer

»Es kann uns nicht egal sein, was wir essen und trinken. Wir müssen Verantwortung übernehmen, jetzt und in Zukunft. Und wir müssen zusammenhalten. Themen anzugehen wie kulinarische Bildung oder Klimawandel – das schaffen wir nur gemeinsam.«

Kulinarik

»Gaumen Hoch«: Ein Zeichen für den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln

Die neue Initiative will das Thema der Nachhaltigkeit in der Kulinarikbranche voranbringen.

Von Redaktion

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Trattoria del Gallo

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Da Nadia

via Cavour 7, 25030 Erbusco, Italien

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LeoneFelice Vista Lago im L'Albereta Relais & Chateaux

Via Vittorio Emanuele 23, 25030 Erbusco, Italien

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Cucina San Francesco im Cappuccini Resort

Via Cappuccini 54, 25033 Cologne, Italien

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Dispensa Franciacorta

Via Principe Umberto 23, 25030 Adro, Italien

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Killer

Viale Umbria 120, 20135 Mailand, Italien

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Byblos

Via Melchiorre Gioia 69, 20124 Mailand, Italien

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Bar Luce

Largo Isarco 2, 20139 Mailand, Italien

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Bamboo Bar

Via Alessandro Manzoni 31, 20121 Mailand, Italien

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SunEleven Rooftop Bar

Via Cesare Beccaria, 20122 Mailand, Italien

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Affi Wine Bar Dal 1994

29 Via Pascoli, 37010 Affi, Italien

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Osteria Indipendenza

Piazza dell'indipendenza 11, 6900 Lugano, Schweiz

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Bar Pinard

Piazza Molino Nuovo 5, 6900 Lugano, Schweiz

89

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Fratelli Triacca

Zalende, 7748 Campascio, Schweiz

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Plozza Wine Group

Via Principale 289, 7748 Brusio, Schweiz

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Enoteca Conca Bella

Via Concabella 2, 6833 Vacallo-Chiasso, Schweiz

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Borgovecchio Vini

Via Sotto Bisio 5, 6828 Balerna, Schweiz

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Vini Bée SA

Via Cantonale 1, 6855 Stabio, Schweiz

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1

Pasticceria Cova

Via Monte Napoleone 8, 20121 Mailand, Italien

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Pasticceria di Martini Flavio e Luigi

Via Antonio Murari 77, 37067 Valeggio Sul Mincio, Italien

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Ristorante Vanini Dolce & Caffé

Piazza della Riforma 1, 6900 Lugano, Schweiz

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Maoji Street Food

Piazza Aspromonte 43, 20131 Mailand, Italien

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