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Trattoria della Raibetta

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Vico dei Caprettari 12/R
16123 Genua
Italien
+39 (010) 2468877
+39 (010) 2468877 raibetta@libero.it
www.trattoriadellaraibetta.it

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12:30 - 14:00 Uhr
19:30 - 22:00 Uhr

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Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

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Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

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Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

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Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...

Von Kristina Mitrovic

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Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta

Griechenland ist eine der Wiegen der europäischen Zivilisation. Da überrascht es nicht, dass dort...

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Großbritannien

Madame Sum expandiert nach Grossbritannien

Das Zürcher Dumpling-Unternehmen «Madame Sum», das für ihre bunten Dumplings mit innovativen...

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Restaurant

Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder

Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...

Von Redaktion

Italien

Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden

»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...

Von Sophia Marecek

Advertorial

Eine kulinarische Reise nach Kärnten

Slow Food auf der sonnigen Südseite der Alpen.

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Antica Sciamadda

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Calata Cattaneo 15, 16128 Genua, Italien

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Ostaia de' Banchi

Vico Denegri 17 R, 16124 Genova, Italien

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4

Sa Pesta

Via dei Giustiniani 16/R, 16123 Genova, Italien

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5

Mangiabuono

Vico Vegetti 3 R, 16123 Genova, Italien

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1

Vinoteca Centro Storico

Via Roma 6, 12050 Serralunga D'Alba, Italien

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2

Le Case Della Saracca

Via Cavour 5, 12065 Monforte D'Alba, Italien

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Barolo Friends

Piazza Castello 3, 12060 Barolo, Italien

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1

Fish'n Street Osteria di Strada

Via Colombo 26/R, 16121 Genua, Italien

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