Willkommen im Romantik Hotel de L'Ours – einem Ort für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Im Restaurant de l‘Ours erwartet Sie eine vielfältige, saisonale Küche, die sowohl Auge, Mund, Ohr und Geist anspricht.
Die Geschichte reicht zurück bis ins Jahr 1843, als das Hotel in Sugiez im schweizerischen Kanton Freiburg als ehemaliges Winzerhaus gegründet wurde. Die traumhafte Lage, nur wenige Schritte vom malerischen Murtensee entfernt, und die herzliche, entspannte Atmosphäre machen das Restaurant de L'Ours zu einem besonderen Ort voller Charme.
Die Grundlage der »Cuisine du marché« bildet die Verwendung frischer regionaler Produkte, begleitet von einer erlesenen Auswahl an Weinen. Die Küche ist geprägt von Kreativität und Tradition: Der Küchenchef interpretiert klassische Gerichte mit einer persönlichen Note und kreiert neue Geschmackskombinationen. Im eleganten Speisesaal genießen Sie kulinarischen Meisterwerke im Einklang mit den Jahreszeiten.
Ein absolutes Highlight des Angebots ist der hauseigene Weinkeller, der mit über 800 erlesenen Weinen aus der lokalen Weinregion Vully und renommierten Anbaugebieten weltweit aufwartet. Die erfahrenen Sommeliers stehen Ihnen gerne zur Seite, um den perfekten Wein für Ihre Genusserlebnis zu empfehlen.
In den Sommermonaten lädt die idyllische Terrasse dazu ein, die Natur zu genießen, während der nahegelegene Murtensee nur einen kurzen Spaziergang entfernt ist. Kommen Sie vorbei und erleben Sie Gaumenfreuden, die Ihre Sinne berühren.
