Ötztaler Stube im Hotel Das Central

© West Werbeagentur GmbH

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Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2021

92 Punkte
Essen
46/50
Service
18/20
Wein
19/20
Ambiente
9/10

Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2021

Essen
46/50
Service
18/20
Wein
19/20
Ambiente
9/10
3 Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 92

Alpenländische Küche, mit Raffinesse und internationalem Touch ins Hier und Heute übersetzt: Die Gerichte im À-la-carte-Restaurant des Luxushotels überzeugen, ebenso die Weinkarte und der Service.

Eigenbeschreibung

Inspiriert von der Tiroler Genusskultur und der gehobenen Küche verwöhnt Haubenkoch Michael Kofler im Gourmetrestaurant ÖTZTALER STUBE mit seinen kulinarischen Gaumenfreuden jeden Tag aufs Neue. Michael Kofler wertschätzt die Heimat und Herkunft seiner Produkte und lässt die Leidenschaft für seine Tiroler Wurzeln seinen Gästen in jeder Nuance spüren und schmecken. Authentisch, ehrlich, gut. Mit dieser Beschreibung kann sich Küchenchef Michael Kofler identifizieren. Seine Begeisterung für regionale Genussproduzenten und nachhaltige Produkte auf höchstem Niveau machen ihn nicht umsonst weit über die Landesgrenzen Tirols hinaus bekannt. In diesem besonders reizvollen Wechselspiel entstehen im Gourmetrestaurant ÖTZTALER STUBE im 5* Hotel Das Central Glanzpunkte, die von den Empfehlungen von Sommelier Martin Sperdin untermalt werden – nicht umsonst darf sich das Hotel Das Central in Sölden über besondere Auszeichnungen wie die »Toque d'Honneur« von Gault Millau oder die Auszeichnung als »Bestes Weinhotel in Österreich 2016« freuen.

DETAILS

  • mittlere Preiskategorie
  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Hunde nicht erwünscht
  • Nespresso-Partner
  • Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
  • Sonntags geöffnet
  • e-readiness powered by ŠKODA iV
  • Übernachtungsmöglichkeit

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen

Öffnungszeiten

Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:00 bis 21:00 Uhr
Donnerstag
19:00 bis 21:00 Uhr
Freitag
19:00 bis 21:00 Uhr
Samstag
19:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag
19:00 bis 21:00 Uhr

    Verwandte Betriebe

  • Das Central
    Auweg 3, 6450 Sölden, Tirol, Österreich

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  • Central
    Auweg 3, 6450 Sölden, Tirol, Österreich

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