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Mango Mango

Klassisch/Traditionell

Der Küchenchef und Besitzer des angesagten Restaurants,Tran Thanh Duc, hat Vietnam als Bootsflüchtling verlassen, dann die halbe Welt bereist – von Mexiko bis Österreich. Von diesen Einflüssen lässt sich seine kreative Fusionküche inspirieren. (Aus dem Falstaff Magazin 5/2014)

45 Nguyen Phuc Chu
560000 Hoi An
Vietnam
+84 (510) 3911863
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Gourmet-News

Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

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Rezept

Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

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Italien

Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

Von Redaktion

Gourmet

Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

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Von Kristina Mitrovic

Kulinarik

Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta

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Von Redaktion

Restaurant

Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder

Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...

Von Redaktion

Italien

Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden

»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...

Von Sophia Marecek

Advertorial

Eine kulinarische Reise nach Kärnten

Slow Food auf der sonnigen Südseite der Alpen.

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants

1

Mangorooms

111 Nguyen Thai Hoc, 001011 Hoi An, Vietnam

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2

Secret Garden

132/2 Tran Phu Street, 510000 Hoi An, Vietnam

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3

Miss Ly

22 Nguyen Hue Street, 560000 Hoi An, Vietnam

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4

Com Ga Ba Buoi

22 Phan Chu Trinh, 560000 Hoi An, Vietnam

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5

Viettown

127 Phan Chu Trinh Street, 560000 Hoi An, Vietnam

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