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Joia

Modern/Kreativ

Vegetarische Hochküche von Pietro Leemann.(Aus dem Falstaff Magazin Mai 2015)

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Via Panfilo Castaldi 18
20124 Mailand
Italien
+39 (02) 29522124
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»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

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Sauer macht lustig: 12 Rezepte mit Zitronen

Die Kunst der fruchtigen Frische – bei diesen Inspirationen wird die Zitrusfrucht zur...

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Superfood Chia: Rezepte mit den kleinen Kraftpaketen der Natur

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen – Chiasamen sind vielseitig einsetzbar.

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Buchteln: Mit diesen fünf Rezepten gelingt das flaumige Gebäck sicher

Falstaff präsentiert fünf Rezepte für den belieben Klassiker.

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Weinfest gegen Rassismus: Kein Wein den Faschisten

Am Hamburger Millerntor jährt sich eine ungewöhnliche Liaison zwischen Fußball und Wein: Das...

Von Rainer Schäfer

Tim Mälzer vs. Steffen Henssler: Wer liefert ab?

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Star-Koch Steffen Henssler: Sein Ausstieg bei »Mälzer und Henssler liefern ab!«

Steffen Henssler beschreitet ab Herbst neue Wege bei Vox.

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Luxus, Freiheit, faszinierende Fahrzeuge

Die AMG Experience Events bieten einzigartige Fahrabenteuer vor atemberaubenden Kulissen – und...

Käser Willi Schmid.

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Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

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Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

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Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

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Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

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Lon Fon

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Casanova im Hotel The Westin Palace

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La Risacca Blu

Via Alessandro Tadino 13, 20124 Mailand, Italien

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Giannino dal 1899

Via Vittor Pisani 6, 20124 Mailand, Italien

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Bamboo Bar

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Byblos

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Classico trattoria & cocktail

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SunEleven Rooftop Bar

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The Botanical Club

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Osteria Indipendenza

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Bar Pinard

Piazza Molino Nuovo 5, 6900 Lugano, Schweiz

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Bar Latteria Zamarco

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Enoteca Conca Bella

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Borgovecchio Vini

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Vini Bée SA

Via Cantonale 1, 6855 Stabio, Schweiz

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Tamborini Vini

Via Serta 18 , 6814 Lamone , Schweiz

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Chiericati Vini SA

Via Convento 10, 6500 Bellinzona, Schweiz

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Pasticceria Cova

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Ristorante Vanini Dolce & Caffé

Piazza della Riforma 1, 6900 Lugano, Schweiz

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Maoji Street Food

Piazza Aspromonte 43, 20131 Mailand, Italien

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