Falstaff Internationaler Restaurantguide 2020

90 Punkte
Essen
46/50
Service
17/20
Wein
18/20
Ambiente
9/10

Falstaff Internationaler Restaurantguide 2020

Essen
46/50
Service
17/20
Wein
18/20
Ambiente
9/10
3 Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 85

Der Hofstätter Garten ist Weinbar, Enoteca und Restaurant. Im Weindorf Tramin ist der Rebensaft Protagonist. Seine kulinarischen Mitdarsteller: beste Speisen zwischen Herzhaft-Alpinem und Mediterran-Leichtem – genau so sollte Südtiroler Küche sein.

Beste Pizzeria in Südtirol

Falstaff Internationaler Restaurantguide 2020

In Aquila entdeckte Martin Hofstätterführte die erfolgreiche Gastronomin und leidenschaftliche Sommelière Marzia Buzzanca und überzeugte sie, nach Tramin zu kommen und dort Hofstätters Garten zu übernehmen. Hier bietet Buzzanca nun Gourmet-Pizza an, deren Teig mindesten 32 Stunden ruht und so leichter verdaulich ist. Hervorragend ist auch die Pasta Amatriciana, ein herzhaftes Nudelgericht aus den Abruzzen.

DETAILS

  • Kalte Speisen
  • Warme Speisen
  • Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld
  • Sonntags geöffnet

Erwähnt in

News

Internationaler Restaurantguide 2020: Best of Südtirol

Von den besten Gourmethütten über Buschenschanken bis hin zu Spitzenrestaurants: In unserem Online-Restaurantguide präsentieren wir 420 Top-Adressen....

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