Restaurant WASSERMANN im Mondi Resort am Grundlsee

Foto Atelier Wolkersdorfer

Archkogl 31

8993 Grundlsee

Steiermark

Österreich

T+43 (362

E wassermann@mondihotels.com

W www.mondihotels.com

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Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

90 Punkte

Essen

45/50

Service

18/20

Wein

18/20

Ambiente

9/10

Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

Essen

45/50

Service

18/20

Wein

18/20

Ambiente

9/10

3 Gabeln

Tendenz

Punkte Vorjahr: 86

Irokesen-Mann Stefan Haas kreiert erfrischend leichte und interessante Gerichte, aber immer mit österreichischen Produkten. Mit dem Niveau hält auch die Weinkarte mit: erfreuliche Raritätensammlung!

Eigenbeschreibung

FINE DINING IM RESTAURANT WASSERMANN

Ob Sie einen besonderen Anlass zelebrieren oder einfach fein dinieren möchten: Unser Restaurant WASSERMANN ist für Feinschmecker genau die richtige Adresse im Ausseerland!
Hier erleben Sie die Kochkunst von Stefan Haas „pur“: Seine Kreativität, gepaart mit höchstem Qualitätsanspruch, begeistert mit feinen, extravaganten Gerichten. Diese verspielte Küche als Gesamtkunstwerk.

Wie diese Gerichte zustande kommen? Stefan Haas: »Wenn ich neue Rezepte ausprobiere, ist das viel mehr als einfach nur kochen. Da sind Emotionen im Spiel. Meine Reisen, Erlebnisse und Freunde inspirieren mich. Unseren Gästen mit meinen Kreationen ein überraschtes Lächeln ins Gesicht zu zaubern – das ist Ziel meiner Arbeit!«

Ausgesuchte Weine aus Österreich und der ganzen Welt runden das Geschmackserlebnis ab. Restaurantleiterin Hannah Savel empfiehlt Ihnen den fein abgestimmten Begleiter zu jeder Speise. Die Gestaltung mit Altholz und ausgesuchten trendigen Elementen verleihen dem Restaurant WASSERMANN ein exklusives und gleichzeitig sehr gemütliches Ambiente.

Genuss braucht Zeit. Für eine schöne Menüfolge bitten wir Sie, nach Möglichkeit bis 19 Uhr einzutreffen.