Wir nennen das »Fook Lam Moon« im Businessviertel Wan Chai scherzhaft »Millionärskantine«. Ich probiere dort gerne verschiedene Weine zu den landestypischen Gerichten wie weiße Burgunder mit Meeresfrüchten oder Top-Rotweine mit Brathuhn oder Spanferkel. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2011)