Caroussel Nouvelle im Bülow Palais

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Eigenbeschreibung

Das Gourmetrestaurant Caroussel Nouvelle bietet Feinschmeckern alles, was das Herz begehrt. 2021 eröffnete es als eine Fusion des vielfach prämierten Caroussel mit dem Bistro des Hotel Bülow Palais. Das Interieur der Räume Wintergarten und Galerie trägt die Handschrift des Schweizer Stardesigners Carlo Rampazzi. Barocke Formen und Kristallleuchter treffen auf die strenge Einfarbigkeit von Möbeln und Wänden. Prägend für die Raumwirkung ist auch die präsentierte moderne und zeitgenössische Kunst. Diese Kunstwerke an der Wand werden durch Kunst auf dem Teller vervollständigt. Küchenchef Sven Vogel präsentiert eine zeitgemäße, weltgewandte Küche aus regionalen Zutaten, die sich nachhaltig an den kompletten Produkten orientiert und auch vegetarische Alternativen kreiert. Dabei entscheidet der Gast je nach Lust und Anlass am Tisch, wie exklusiv der Abend werden soll: von raffiniert kreierten Gourmetmenüs bis zu Klassikern wie dem beliebten Wiener Schnitzel. Serviert auf feinem Meissner Porzellan und abgerundet durch korrespondierende Weine der Top-Sommelière Jana Schellenberg, wird jeder Abend zu einem Genuss. Weitere Highlights sind die Palais Bar, die stilvolle Cigar Lounge sowie in den Sommermonaten die Terrasse zur Königstraße. Auch das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais, in dem das Caroussel Nouvelle beheimatet ist, bietet Ihnen einen einmaligen Aufenthalt. Gelegen im romantischen Barockviertel, einen Spaziergang von den Dresdner Sehenswürdigkeiten Frauenkirche, Zwinger oder Semperoper entfernt, verfügt das privat geführte 5-Sterne-Superior Hotel über 58 elegante Zimmer und Suiten: hell, freundlich und luxuriös ausgestattet.

DETAILS

  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Zahlungsmöglichkeiten: EC-Karte, Kreditkarte
  • Übernachtungsmöglichkeit

Öffnungszeiten

Montag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Dienstag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Freitag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Samstag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr

Verwandte Betriebe

  • Palais Bar
    Königstraße 14, 01097 Dresden, Sachsen, Deutschland

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