Apulia

Ethno/International
88
Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024

Eine gelungene Hommage an Apuliens kulinarische Schätze – das haben Stefano Giovannini und Franco Mastrullo gleich beim Spalentor geschaffen. Bombette pugliesi, Tonnarelli oder Salmone marinata, so klangvoll die Namen der Speisen, so wohlschmeckend sind sie für den Gaumen.

44 /50 Essen
18 /20 Service
17 /20 Getränke
9 /10 Ambiente
mittlere Preiskategorie
Gastgarten/Terrasse
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