Allesisstgut

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Gasthausguide 2020

84 Punkte
Essen
43/50
Service
17/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
8/10

Gasthausguide 2020

Essen
43/50
Service
17/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
8/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 83

Das sagt der Falstaff

Im malerisch gelegenen Hotelrestaurant steht der Slow-Food-Gedanke im Mittelpunkt. Küchenchef Alexander Stoye kennt seine regionalen Lieferanten persönlich. Der Fisch kommt aus dem Neuklostersee, Fleisch von umliegenden Demeter-Bio-Bauernhöfen und Wild aus den nahen Wäldern.

Eigenbeschreibung

»ALLESISSTGUT« - DIE PHILOSOPHIE DER FRISCHE

Das Restaurant »Allesisstgut« befindet sich im Backsteinhaus unseres Seehotels. Auf seiner großen Holzterrasse unter weißen Sonnenschirmen, zu kälterer Zeit auch im Wintergarten, können Sie jeden Tag mit dem wunderbaren Blick auf den Neuklostersee und unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet beginnen. Mittags genießen Sie eine kleine, aber feine Auswahl von leckeren, regionalen Kleinigkeiten der Saison sowie nachmittags unsere selbstgemachten Kuchen, Kaffee – und Teespezialitäten – je nach Saison auch vor dem gemütlich knisternden Kamin. In den Abendstunden können Sie hier bei klassischer Musik und Kerzenlicht in ländlich-stilvoller Atmosphäre speisen.

Unsere Weinkarte ist vornehmlich regional-europäisch ausgerichtet und bietet Ihnen eine Auswahl erlesener Weine aus Österreich, Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und anderen Ländern. Zudem bieten wie Ihnen ausgezeichnete Craft-Biere, Whiskys und weitere, herausragende Edelbrände an.

Unsere Küche ist dem Slow-Food-Gedanken von Carlo Petrini eng verbunden und steht für genussvolles, bewusstes, regionales und saisonales Essen sowie artgerechte Tierhaltung.

Die Philosophie der Küche lautet daher konsequent: Produkte von persönlich bekannten Erzeugern aus der Region zu beziehen, deren Qualität überzeugt und die unser Vertrauen genießen. Fangfrischer Fisch aus dem Neuklostersee und der nahegelegenen Ostsee stehen ebenso auf der Speisekarte wie Fleisch von umliegenden Demeter-Bio-Bauernhöfen und Wild aus den nahen Wäldern. Für Ihre Liebsten zu Hause können Sie unsere selbstgemachten Marmeladen, Salze und Liköre auch an der Rezeption erwerben.

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FACTS

Kategorie
Klassisch/Traditionell
Votingcode
06375

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • Sitzplätze am Wasser
  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Sonntags geöffnet
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • kinderfreundlich
  • elektronische Zahlungsmöglichkeit
  • E-Tankstelle
  • mittlere Preiskategorie

Öffnungszeiten

Montag
12:00 - 21:00 Uhr
Dienstag
12:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
12:00 - 21:00 Uhr
Freitag
12:00 - 21:00 Uhr
Samstag
12:00 - 21:00 Uhr
Sonntag
12:00 - 21:00 Uhr

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