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Gourmet-News

Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

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Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

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Italien

Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

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Gourmet

Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...

Von Kristina Mitrovic

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Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta

Griechenland ist eine der Wiegen der europäischen Zivilisation. Da überrascht es nicht, dass dort...

Von Larissa Graf

Großbritannien

Madame Sum expandiert nach Grossbritannien

Das Zürcher Dumpling-Unternehmen «Madame Sum», das für ihre bunten Dumplings mit innovativen...

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Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder

Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...

Von Redaktion

Italien

Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden

»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...

Von Sophia Marecek

Advertorial

Eine kulinarische Reise nach Kärnten

Slow Food auf der sonnigen Südseite der Alpen.

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Cal Pep Restaurant

Plaça de les olles 8, 08003 Barcelona, Spanien

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Restaurant 7 Portes

Passeig d'Isabel II, 14, 08003 Barcelona, Spanien

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Passadís del Pep

Pla de Palau 2, 08003 CEDEX Barcelona, Spanien

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Estimar

Sant Antoni dels Sombrerers 3, 08003 Barcelona, Spanien

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El Xampanyet

Calle de Montcada 22, 08003 Barcelona, Spanien

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Paradiso

Calle de Detrás del Palacio 4, 08003 Barcelona, Spanien

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Marlowe Bar

Calle del Rec 24, 08003 Barcelona, Spanien

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Dr. Stravinsky

Calle de los Espejeros 5, 08003 Barcelona, Spanien

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4

Bar Bodega Montse

Carrer Arc Sant Augusti 5, 08001 CEDEX Barcelona, Spanien

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Boadas Cocktails

Calle de los Talleres 1, 08001 Barcelona, Spanien

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Vila Viniteca

Calle de los Agullers 7, 08003 Barcelona, Spanien

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L'Anima del Vi

Calle de los Vigilantes 8, 08003 Barcelona, Spanien

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Bar Brutal

Carrer de la Princesa 14, 08003 CEDEX Barcelona, Spanien

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El Tros

Calle de Mallorca 303, 08037 Barcelona, Spanien

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Garage

Calle de Calabria 75, 08015 Barcelona, Spanien

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Hidden Coffee Roasters

Calle de los Cambios Viejos 10, 08003 Barcelona, Spanien

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Cafés El Magnífico

Carrer de l'Argenteria 64, 08003 CEDEX Barcelona, Spanien

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Torradors Bon Mercat Llibreteria

Bajada de la Libretería 1, 08002 Barcelona, Spanien

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Nomad Coffee – Lab & Shop

Pasaje de Sert 12, 08003 Barcelona, Spanien

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Caelum

Calle de la Palla 8, 08002 Barcelona, Spanien

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1

Bar del Pla

Calle de Montcada 2, 08003 Barcelona, Spanien

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La Plata

Calle de la Mercè 28, 08002 Barcelona, Spanien

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Churrería Laietana

Vía Laietana 46, 08003 Barcelona, Spanien

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