5020 Gin

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Eigenbeschreibung

Im Herzen der Stadt Salzburg, am Rainberg 5, in einem Bauernhaus erbaut im Jahre  1671 entsteht der 5020 London Dry Gin.

In der »Brennstube«, in der alle Arbeitsschritte von Hand erledigt werden. steht eine kleine 100-Liter-Kupfer-Destille in der der 5020´er schonend destilliert wird.

Das Wissen um die Gin-Destillation, hat sich Stephan Koudelka in einer langen Phase des Lernens, verbunden mit vielen Enttäuschungen und Rückschlägen, selbst angeeignet. Ausdauer und Akribie waren die Wegbegleiter am Weg zum 5020´er der sich über drei Jahre dahinzog. Liebe zum Detail zeichnen den Destillateur dieser kleinen Manufaktur ebenso aus, wie die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten und die Geduld beim Destilliervorgang.

Eine kleine Manufaktur mit ganz besonderem Charme, in der Wert auf Qualität gelegt wird.

FACTS

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Stephan Koudelka
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