Falstaff Online AT 2020

Rund um Schloss Kirchberg am Walde werden in der größten Bio-Teichwirtschaft Österreichs, seit über 650 Jahren Fische nach höchsten Qualitätsstandards gezüchtet. Durch sandige Böden, das raue Waldviertler Klima und naturnahe Produktionsweise wachsen die Fische langsam, fettarm und mit bester Fleischqualität. Die Fische werden noch vom Fischmeister per Hand gefüttert, als Futter dient ausschließlich Bio-Getreide aus der umliegenden Region. Ein wertvoller Nebeneffekt: durch die Bewirtschaftung der Teiche wird ein biodiverses Naturschutzgebiet, das durch die Ramsar Konvention als „Wetland of International Importance“ ausgezeichnet wurde, erhalten.

Öffnungszeiten

NOVEMBER-MÄRZ FR 8.00-11.00 Uhr

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