Je nach Saison wird im bunt-fröhlichen Interieur wahlweise Bekanntes auf links gedreht oder in neuen Geschmacks-Äckern gepflügt, die Experimentierfreude der Gäste wird dann mit fachlich hervorragend Umgesetztem belohnt: Darf’s ein »Kracherl Royal« mit Gin, Uhudler Wermut und Champagner sein? Unbedingt sogar!