Gianni Ripas überschaubare Speakeasy-Bar betritt man durch eine Telefonzelle, bei der man sich hineinwählen muss. Hinter dem Tresen findet man zahlreiche Gin-Sorten vor – wie den hauseigenen Nvremberga. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und setzt auf eine kleine, feine Auswahl an Classics und Signatures.