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Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Tim Raue und Alexander Herrmann»Best Friends Edition« zum Staffelfinale von Kitchen Impossible: Zwischen persischer Küche, »kalter Fischplatte« und einem 30 Jahre alten... -
Kitchen Impossible: Tim Raue im PortraitVon der Jugendgang in die Spitzenküche – Die Erfolgsgeschichte von Tim Raue ist einzigartig, genauso wie seine Kitchen-Impossible-Auftritte... -
Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Sepp SchellhornIn Folge 4 der 6. Staffel der erfolgreichen TV-Show erlebt Tim Mälzer Planlosigkeit in Perfektion und eine kulinarische Offenbarung in Form... -
Guide Michelin: »Schwarzwaldstube« gelingt Drei-Sterne-ComebackTrotz Coronakrise hat Deutschlands Top-Gastronomie Sterne hinzugewonnen. Torsten Michel holt sich die Höchstwertung zurück – ein... -
Steffen Henssler eröffnet Sushi-Pop-up im Berliner »Hotel de Rome«Der beliebte Sushi-Service »GO by Steffen Henssler« zieht nun auch nach Berlin. Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel »Hotel de Rome« wird dabei... -
Kitchen Impossible: Daniel Gottschlich schlägt Tim MälzerDie zweite Folge und die zweite Niederlage – Tim Mälzer musste sich bei Kitchen Impossible erneut geschlagen geben. -
Restaurant Tim Raue: Lieferservice »Fuh Kin Great« wieder aktivDer Zweisternekoch ist zurück aus der kreativen Winterpause und beliefert ab sofort mit regelmäßig wechselnden Menüs, Single-Boxen und ganz... -
»Krug Talks«: Tim Raue im InterviewIn der Reihe »Krug Talks« interviewt das Champagnerhaus Maison Krug spannende Persönlichkeiten aus der Genusswelt. In dieser Folge spricht...Advertorial -
Maria Rehermann kommt zurück nach BerlinDie Top-Sommelière mit Drei-Sterne-Erfahrung arbeitet demnächst im neuen Restaurant von Spitzenkoch Arne Anker. -
Top KaffeeproduzentenKlein, fair, anders. Gerade im Hospitality-Bereich ist es nicht verkehrt, den Kaffeelieferanten persönlich zu kennen. PROFI setzt auf einen... -
Das sind die beliebtesten Pizzerien Deutschlands 2020Auch, oder vielleicht gerade in Corona-Zeiten schmeckt uns Pizza. Das sind die beliebtesten Bäcker in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin,... -
Neu in Berlin: »Faelt«Björn Swanson hat sein eigenes Restaurant eröffnet, wo er seiner nachhaltigen Küchenphilosophie treu bleibt und sich mit Humor auf das... -
Voting: Die beliebtesten Pizzerien Deutschlands 2020Wo sind die beliebtesten Pizzerien des Landes? Küren Sie den beliebtesten Pizzabäcker in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Hamburg, Hessen,... -
Die Gerolsteiner WeinPlaces 2020Mit fünf weiteren Auszeichnungen erweitert sich der Kreis besonderer Orte mit ungezwungenem Weingenuss und engagierten Weinpersönlichkeiten... -
Restaurant der Woche: Irma La DouceWährend die Speisekarte noch etwas Nachholbedarf hat, überzeugt die Weinauswahl. Zwei Gabeln für ein bisschen Frankreich-Feeling in Berlin. -
Verstärkte Corona-Maßnahmen in BerlinDer Berliner Senat führt von 10. bis 31. Oktober eine temporäre Sperrstunde ein, die vor allem den Gastro- und Spätibereich ökonomisch... -
Corona: Berliner Meisterköche halten zusammenEine Auszeichnung neuer Meisterköche ist in diesem Jahr nicht denkbar, »Walk of Taste«-Touren führen geladene Gäste zu ehemaligen... -
Podcast: Champagner mit Marie-Anne RaueIn ihrem neuen Podcast spricht die erfahrene Gastgeberin mit Frauen aus der Spitzengastronomie über Probleme und Potenzial der Branche. Die... -
Berliner Start-Up bringt erstes Hard Seltzer in DeutschlandDas alkoholische Trendgetränk »Hard Seltzer« erzielt in den USA bereits Milliardenumsätze. Mit »FOX« vom Berliner Start-Up Zelos kommt es... -
Pizza-EM 2020: Berliner »Malafemmena« auf 6. PlatzBei dem Wettbewerb »Top 50 Pizza« hat es die Pizzeria aus Berlin unter die besten zehn geschafft, der Sieger kommt aus London. -
Die Stimmung in der Gastronomie: BerlinDie Hauptstadtgastronomen zeigen sich in der Corona-Krise kämpferisch, einfallsreich und solidarisch. -
»Ngon«: Authentisch-vietnamesische Küche in BerlinDie vietnamesische Küche ist in Berlin keine Unbekannte, das neue Restaurant in Mitte möchte in touristischer Nachbarschaft auch für... -
Restaurant »Aufwind« in Berlin eröffnet»Appetizentriker« Wenzel Büchold betreibt gemeinsam mit Vedad Hadziabdic in Charlottenburg ein Restaurant mit intuitiver Küche. -
Die geliebte »Sechste«: Vieles neu im KaDeWe BerlinDas Kaufhaus des Westens hat seine Feinkostabteilung auf der 6. Etage zum Teil neu aufgestellt und einiges ins rechte Licht gerückt. -
Restaurant der Woche: EinsunternullAn dieser Stelle lauschte früher die Stasi, heute werden köstliche Fisch- und Fleischgerichte serviert: »Einsunternull« in Berlin. -
Das sind Deutschlands beliebteste Bäckereien 2020Auf eine erfolgreiche Nominierungsphase folgte ein Voting, das in einigen Bundesländern bis zuletzt für Spannung sorgte. Doch die Schlacht... -
Neu: »Kink« Bar und Restaurant in BerlinDas neue Lokal im Prenzlauer Berg verbindet stylishes Restaurant-Ambiente mit hübschem Gastgarten und einer imposanten Bar. -
Sarah Wiener meldet Insolvenz anDie Köchin und EU-Abgeordnete muss sich den Auswirkungen der Corona-Krise geschlagen geben und meldet für ihre insgesamt vier Restaurants... -
Voting: Deutschlands beliebteste Bäckereien 2020Wir wollen es wissen: Wo in Deutschland kaufen Sie am liebsten Brot und Brötchen? Stimmen Sie jetzt für Ihren Betrieb in 13 Bundesländern... -
Markthalle Neun: »Street Food Thursday« kommt zurückBald endet die Corona-bedingte Zwangspause: Am 23. Juli öffnet der Magnet für Foodies in Berlin-Kreuzberg abends wieder. -
Designers to watch: Berlin CallingZwei Labels aus Berlin zeigen, wie man mit Farben und Formen so richtig über die Stränge schlägt. -
Das sind Deutschlands beliebteste Eisdielen 2020Die Community hat abgestimmt! Das sind die Gewinner des Votings aus Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Hamburg, Hessen,... -
Voting: Deutschlands beliebteste Eisdielen 2020Wir wollen es wissen: Wo in Deutschland schleckt es sich zurzeit besonders gut? Stimmen Sie jetzt für Ihre liebste Eisdiele ab! -
Restaurants und Hotels formieren Berlin Food KollektivDer neue Zusammenschluss mit Tim Raue als Zugpferd will auf die gesellschaftliche Bedeutung der Gastronomie aufmerksam machen. Eine erste... -
»Cordo«: Last Minute Ostermenü für zu HauseDas Berliner Restaurant kocht nicht nur für Helden sondern liefert ab sofort ein dreigängiges Menü direkt nach Hause – für Ostern und auch... -
»tulus lotrek« kocht für HeldenGood news: Das Berliner Sternerestaurant hat es sich zur Aufgabe gemacht, in Zeiten von Corona die Menschen, die an vorderster Front... -
Blackout-Dinner in Berlin: Max Strohe im InterviewFünf Berliner Spitzenköche und ein Caterer laden am 25. März zum gemeinsamen 10-Gänge Menü ohne Strom in ein ehemaliges Heizkraftwerk. Mit... -
Guide Michelin: Erstmals drei Sterne für das »Rutz« in BerlinDer Guide Michelin hat die neuen Sterne für Deutschland bekanntgegeben. Die Bilanz ist schmeichelhaft: Sieben Zwei-Sterner kommen dazu, 29... -
WeltBARfrauentag 2020 in Wien und HamburgAm internationalen Frauentag am 8. März übernehmen prominente Barkeeperinnen die Tresen und mixen für den guten Zweck. -
»Liquid Market« erobert München und BerlinDas beliebte Cocktail-Festival überschreitet erstmals Grenzen: 2020 wird nicht nur in Wien und Linz, sondern auch in München und Berlin... -
Bordeaux zu Gast in BerlinZum exklusiven Event »Bordeaux on the road presented by Falstaff« präsentierten 30 Châteaus des Grand Cercle Weine aus ihrer Heimat. -
Best of: Fein, feiner, FeinkostHummer und Kaviar, Trüffel und Heringssalat – dafür standen die Feinkostgeschäfte alter Schule. Doch eine neue Generation setzt neue... -
Berlin: Weltreise an einem TagKeine andere Stadt in Deutschland hält mit Berlin mit, wenn es ums Essen geht. Von szeniger Sterneküche bis Naturweinbar: Das Paradies für... -
Arnd Henning Heißen ist »Innovativster Bartender«Lateinamerika im Glas: Bei Arnd Henning Heißen werden ausgefallenen Zutaten und kreativen Mischungen serviert. Wir sagen, Bravo! -
Restaurant der Woche: Pauly SaalDirk Gieselmann hat das Restaurant in Top-Ambiente in Berlin übernommen. Er gibt eine Richtung vor, muss sich aber noch ein wenig in... -
Laura Maria Marsueschke ist Barfrau des JahresSie mixt hinter dem Tresen der »Thelonious« Bar in Berlin und darf sich 2019 über die begehrte Falstaff-Auszeichnung »Barfrau des Jahres«... -
Auf Weltreise mit der Berlin Food WeekWilde 20er Jahre und Genuss-Workshops mit Johannes King. Vom 21. bis zum 27. Oktober ist wieder Berlin Food Week! -
Champagnergalas 2019: Zweiter Halt BerlinDie zweite und finale Champagnergala fand in angemessenem Rahmen im »Berlin Capital Club« statt. Eine erlesene Champagner-Auswahl traf auf... -
Mixology Bar Awards 2020 in Berlin verliehenIn 14 Kategorien hat das Fachmagazin im Rahmen des Bar Convent die Sieger gekürt, Premiere für die »Restaurant Bar des Jahres«. -
Björn Swanson holt »Berliner Meisterkoch«-TitelDer Spitzenkoch konnte mit seinem kulinarischen Kontrastreichtum überzeugen. Alle Sieger der sechs Kategorien und neue kulinarische Trends... -
»Villa Kellermann«: Neues Schmuckstück für PotsdamFOTOS: Am 25. September eröffnet Tim Raues neues Restaurant »Villa Kellermann« in Potsdam. Falstaff hat sich schon einmal umgesehen – wer... -
»Bonvivant«: Neue Bistronomie in BerlinJules Winnfield und Te An Nguyen kombinieren vegetarischen Genuss mit klaren Cocktail-Kompositionen. -
Die nominierten Berliner Meisterköche 2019Köche, Aufsteiger, Gastgeber, Szenerestaurants und Kiezmeister: In diesen Kategorien werden 24. September die Berliner Meisterköche... -
Coke Food Festival in Köln und BerlinNach dem Auftakt in München kommt das Genusss-Festival mit Foodständen und den unverkennbaren Drinks an zwei Wochenenden auch nach Köln und...Advertorial -
»Bar bOx« eröffnet in BerlinDie Hotelgruppe Generator eröffnet gemeinsam mit dem Schauspieler und Sänger Jimi Blue Ochsenknecht die Bar im Designhostel in Berlin Mitte. -
Restaurant der Woche: ZenkichiMit einem Besuch im »Zenkichi« in Berlin spart man sich den Flug nach Japan. Denn hier werden in intimer Atmosphäre authentische japanische... -
Dirk Dreyer: Vom DJ zum HotelmanagerFrüher war er DJ – heute leitet Dirk Dreyer das »25hours Hotel Bikini Berlin«. Der Unterschied zwischen Mischpult und Hotel ist für ihn... -
»Cu29« eröfffnet in der Berliner James-Simon-GalerieAm 13. Juli eröffnete im zentalen Bau der Museumsinsel das Café und Restaurant, Küchenchef Veit Kuschkow bringt neue Impulse auf die Teller. -
Pale Ale Margarita: Cocktail in der BierdoseChristian Gentemann von der Berliner »Bar am Steinplatz« und das ebenfalls in Berlin ansässige Motel Beer haben einen Biercocktail to go... -
»260 Grad«: Neue Rooftop-Bar für BerlinIn der Mercedes Benz Arena hat man ab sofort einen beinahe Rundumblick zwischen Oberbaumbrücke und Alexanderplatz, Barchefin Nina Plechatsch... -
Restaurant der Woche: Bar BrassDem Thema Essen ein Denkmal gesetzt: Die »Bar Brass« im Skulpturenforum in Berlin serviert französisch angehauchte Speisen. -
Gerolsteiner WeinPlaces: FreundschaftDie neue »Wein-Wirtschaft« von Johannes Schellhorn und Willi Schlögl in Berlin-Mitte ist geselliger In-Place für viele Gelegenheiten.Advertorial -
»Ben & Jerry's« eröffnet in BerlinDie amerikanische Kult-Eismarke kommt ab 4. Juli mit einem »Scoops & Café« nach Deutschland. -
Die Top 10 China-Restaurants in BerlinChinesische Genusskultur in der Hauptstadt: Zehn Lokale, die die Regionalküche in acht Stilen vorstellt, von Tee über Dim Sum bis Bun Bao. -
Gerolsteiner WeinPlaces: Kurpfalz-WeinstubenDie »Weinstuben« sind inzwischen eine Institution – und gelten als »Pfälzer Dorf in Berlin«, in der sich die halbe Stadt trifft, um sich...Advertorial -
Restaurant der Woche: POTSDeutsche Küche, hübsch verpackt: Das »POTS« im »Ritz-Carlton, Berlin« überzeugt mit stylisher Einrichtung und heimischen Rezepten. -
»Bar Tausend« und »Cantina« mit neuen ChefsOctavio Osés Bravo gibt der Küche einen neuen Twist, Karim Fadl lädt in der Bar zu einem Lifestyle Trip mit spannenden Drinks. -
Restaurant der Woche: Prism RestaurantElegante Beleuchtung, diskrete Farbtöne und ein Menü mit faszinierender Dramaturgie: Drei Gabeln für das »Prism« in Berlin. -
»Schüsseldienst«: Felix Mielkes neuer Genuss-ImbissDer Ex-Küchenchef aus dem »Le Faubourg« macht sich in Berlin selbstständig – und will Haute Cuisine zugänglicher machen. -
»Food for Art«: Ruinart verbindet Kunst und KulinarikRuinart ist seit der Gründung 1729 stets ein Förderer der Kunst gewesen. Nun verbindet das älteste Champagnerhaus der Welt mit dem Konzept... -
Restaurant der Woche: CellDas »Cell« in Berlin überzeugt mit perfekter Inszenierung: Ob beim, durch die Bauhaus-Bewegung geprägten, Interieur oder beim perfekt... -
Janine Woltaire neue Sommelière im »Horváth«Die 29-Jährige stimmt fortan die Weine auf die Menüs des Zwei-Sterne-Kochs Sebastian Frank ab. -
Fine Dining in Berlin-Mitte: »theNOname«Im ehemaligen Café Orange kocht jetzt David Kikillus, der nach Stationen in Dubai, Shanghai und Kitzbühel wieder in Deutschland angekommen... -
Berlin: BrewDog übernimmt Stone Brewing WorldDie schottische Brauerei übernimmt von den Amerikanern den Berliner Standort in Mariendorf und plant experimentelle Sude in der künftig... -
Gerolsteiner WeinPlaces: WeinsteinEine der ersten Weinbars Ostberlins zählt heute zu den Klassikern unter den WeinPlaces in Deutschland.Advertorial -
Babylon Berlin im Ritz-CarltonFOTOS: Nach der 40 Millionen Euro teuren Renovierung erstrahlt »The Ritz-Carlton, Berlin« wie bei der Erfolgsserie im Stile der Goldenen... -
Erste »Blackout Dinner« Edition BerlinAm 27. März laden fünf Berliner Gastronomen zu einem gemeinsamen Dinner-Abend ganz ohne Strom in den Schlackekeller des ehemaligen... -
Arne Anker verlässt »Pauly Saal«Nach vier Jahren verlässt der Spitzenkoch auf eigenen Wunsch das Berliner Restaurant. Am 22. April übernimmt Dirk Gieselmann. -
Kein neuer Drei-Sterner in DeutschlandDie neue Ausgabe des Guide Michelin ist erschienen. Große Überraschungen blieben aus, unter den 309 ausgezeichneten Restaurants sind fünf... -
Silvio Pfeufer neuer Küchenchef im »einsunternull«Falstaff exklusiv: Das Berliner Sternerestaurant um Gastgeber Ivo Ebert bekommt mit Pfeufer einen Hochkaräter aus dem Drei-Sterne-Restaurant... -
Eat! Berlin: Team Raue/ReitbauerHeinz Reitbauer besuchte Tim Raue für ein gemeinsames Sieben-Gang-Menü. Falstaff führte ein Doppelinterview mit den Kochstars. -
Restaurant der Woche: CordoAus der Berliner »Cordobar« wurde das »Cordo« – ein Restaurant mit gewohnt lässigem Ton und Yannic Stockhausen in der Küche. -
»Pots« eröffnet mit Dieter Müller als PatronNach einem Soft-Opening hat das neue Restaurant des »Ritz Carlton, Berlin« jetzt offiziell eröffnet, Spitzenkoch Dieter Müller inspiriert... -
Das »Frühsammers« in Berlin wird erpresstSternegastronom Peter Frühsammer hat eine Erpresser-Mail öffentlich gemacht – und stellt damit die Glaubwürdigkeit von... -
Die Höhepunkte der eat! berlin 2019Das Feinschmeckerfestival lädt auch in diesem Jahr vom 21. Februar bis 3. März zu einem kulinarischen Programm in die Hauptstadt. -
»Kreuzberger Himmel«: Die Engel von BerlinEssen verbindet: Geflüchtete kochen und tragen mit den Gerichten ihrer Heimat zum gegenseitigen Kennenlernen bei. -
Falstaff Bar- und Spiritsguide: Die besten BarsFünf Kategorien, fünf Sieger: »Les Fleur Du Mal« (American Bar), »Roomers Bar« (Hotelbar), »Rotkehlchen« (Restaurantbar), »Die Blume von... -
Innovativster Bartender: Christian GentemannBarchef Christian Gentemann verwendet für seine Drinks gerne ungewöhnliche Zutaten wie Sauerampfer oder Fichtensprossen – Alles außer Gin,... -
Gal Ben-Moshe eröffnet »Prism« in BerlinOlivenschaum, Kamel-Pastrami, israelische Weine: Der Spitzenkoch hat sein neues Restaurant eröffnet und wird vinophil von Jacqueline Lorenz... -
Gewinnspiel 19. BW Classics: Feine Weine aus Baden und WürttembergWeinbaubetriebe und Jungwinzer präsentieren am 17. und 18. November 2018 in der »STATION Berlin« ihre Vielfalt, wir verlosen 3x1...Advertorial -
Aus »Cordobar« wird »Cordo«Weniger Bar, mehr Restaurant – am 7. November öffnet die einstige Vorreiter-Weinbar in Berlin-Mitte mit neuem Konzept. Für die Küche hat... -
»Layla«: Israelische Küche mit Berliner TouchMeir Adoni hat Restaurants in Tel Aviv und New York City und serviert den Berlinern fortan seine israelische Küche gespickt mit Zutaten der... -
Champagner-Galas 2018: Großes Finale in BerlinIm »Berlin Capital Club« kamen die Falstaff Champagner-Galas zu einem Finale vor grandioser Kulisse des Gendarmenmarkt. -
Restaurant der Woche: Kin DeeBerlin meets Asien: Im »Kin Dee« gibt es gehobene thailändische Küche mit einer interessanten Weinkarte, von Naturwinzern zu etablierten... -
Die Top 10 Gasthausbrauereien in BerlinVom Braukessel ins Bierglas: In diesen zehn Brauereien können Sie verschiedenste Bierkreationen frisch genießen – großräumig auf zwei Etagen... -
Berlin Food Week mit Champagner und Lobster RollsDas Food-Festival in der Hauptstadt schickt die Besucher von 17. bis 23. September auf »Roast Trips«, packt Hummer in Milchbrötchen und... -
VDP.GROSSE GEWÄCHSE präsentierte neuen Jahrgang in Berlin115 VDP.Prädikatsweingüter stellten in der Hauptstadt einem interessierten Liebhaber- und Profi-Publikum ihre rund 450 Weine vor. -
Auf (in) die »Freundschaft«!Ex-Cordobar Wirt Willi Schlögl hat in Berlin-Mitte eine neue Weinbar eröffnet. Eine echte Wirtschaft, in der man auch mal einen Schnaps... -
Daniel Achilles ist Berliner Meisterkoch 2018Der Spitzenkoch aus dem »reinstoff« überzeugte die unabhängigen Jury-Mitglieder, erster »Berliner Kiezmeister« ist die Berliner... -
Premiere für das »VDP.GROSSE GEWÄCHS«Am 1. September bringen die VDP.Prädikatsweingüter den neuen Jahrgang der trockenen Weine aus »VDP.GROSSER LAGE« auf den Markt. In Berlin...Advertorial -
Top 10 Japanische Restaurants in BerlinAuthentische Küche die schmeckt, als wäre man im Land der aufgehenden Sonne. Unsere kulinarische »Bucket List« für Berlin. -
Restaurant der Woche: SAVU RestaurantIm »Savu« stellt der Gast sein Menü aus vier bis fünf Gerichten selbst zusammen. Stilistisch handelt es sich um einen Mix aus nordischen,... -
Restaurant der Woche: La LuchaDas »La Lucha« ist bunt, hell und fröhlich und hat sich auf die mexikanische Küche mit klassischen Wurzeln spezialisiert. -
»Alto Adige«: Ein Stück Südtirol in BerlinWerner Fisch und Mona Dressler stillen mit ihrer Tagesbar etwaiges Fernweh und wollen die Aperitif-Kultur in Berlin populär machen. -
»The Dawg«: Björn Swanson serviert Hot DogsDer Sternekoch aus dem »Golvet« gibt seinem Faible für amerikanisches Fast Food ein Gesicht und hat im Bikini Berlin ein entsprechendes... -
Top 10: Die beste Bier-Gastronomie in BerlinVom Craft-Pub bis zum Gourmetrestaurant, inzwischen bieten viele Lokale eine große Auswahl an Bierspezialitäten an. Unsere Top Ten in... -
Top 10 der besten Burger-Lokale in BerlinFast Food war gestern: Die Burger-Lokale setzten auf ausgefallene Kreationen mit teils exquisitem Fleisch. Unsere Top Ten in Berlin! -
Restaurant der Woche: MineNach Moskau und Sankt Petersburg eröffnete der Erfolgsgastronom Aram Mnatskanov mit dem »Mine« nun sein erstes Restaurant in Berlin. -
Berliner »Sra Bua« ab 2019 ohne Tim RaueDas Restaurant im Adlon Kempinski wird ab 2019 ohne den Berliner Spitzenkoch weitergeführt, Tim Raue plant Restaurant in Potsdam. -
Berliner »reinstoff« schließtMit Jahresende geht in Berlin eine Ära zu Ende: Sabine Demel und Daniel Achilles schließen nach zehn Jahren ihre Pforten am gewohnten... -
Ein Jahr »India Club« in BerlinKüchenchef Manish Bahukhandi serviert seit einem Jahr indische Küche auf internationalem Niveau in der Hauptstadt. -
Lui Bolin inszeniert RuinartDas Champagnerhaus arbeitete mit dem chinesischen Künstler zusammen, die Galerie Deschler in Berlin zeigt die neue Bilder-Serie von 26. bis... -
Restaurant der Woche: SlateDie Küche des neuen Restaurant »Slate« in Berlin gilt als exquisit: Küchenchef Lukas Bachl legt Wert auf frische, regionale Zutaten. -
»Savu«: Kemppainen und Hadziabdic eröffnen am Ku'dammDas Berliner Hotel Louisa's Place wird ab 23. April zum Hort des neuen Restaurants von Spitzenkoch Sauli Kemppainen und Gastgeber Vedad... -
Gerolsteiner WeinPlaces: Hammers WeinkostbarIn einer ehemaligen Fleischerei kombinieren »die Hammers« Weinladen, Delikatessengeschäft und Weinbar.Advertorial -
»Tisk«: Die neue Berliner SpeisekneipeRaue-Schüler Martin Müller und Autodidakt Kristof Mulack machen in Neukölln als Speise-Kneipers gemeinsame Sache. -
Restaurant der Woche: Lorenz Adlon EsszimmerHerausragende Küche mit atemberaubendem Ausblick auf das Brandenburger Tor: Das »Lorenz Adlon Esszimmer« in Berlin. -
Hamburg: Hapag-Lloyd Cruises tauft die Hanseatic natureHapag-Lloyd Cruises setzt zwei neue Expeditionsschiffe ein: Von polaren Gewässern bis zum Amazonas. Die Hanseatic nature soll am 12. April... -
»Mine/Wine«: Ein italienischer Russe in BerlinAram Mnatsakanov und Sohn Mikhail kredenzen in Charlottenburg hausgemachte Pasta und biodynamische Weine. -
Cordobar fortan ohne Willi SchlöglGerhard Retter bestätigt die Freistellung des begnadeten Sommeliers mit Entertainerqualitäten. Sein Nachfolger wird Pascal Kunert. -
Top 10: Gourmet-Hotspots zur BerlinaleDie Internationalen Filmfestspiele halten Berlin wieder in Atem, wir haben zehn Tipps für Kino-Kulinarik mit Promi-Faktor. -
Top 10: Berliner Imbiss mit StilDie Hauptstadt zwischen Snack und Schampus: Wo bekommt man etwas auf die Hand, das sich sehen lassen kann? Wir haben zehn Tipps! -
Tim Raue kocht für »Pure Delight«Falstaff traf den omnipräsenten deutschen Spitzenkoch zum Gespräch über gesunde Ernährung und seinen Alltag zwischen Restaurants und... -
»Schwein« Berlin eröffnet in neuer LocationDavid Monnie und Christopher Kümper eröffnen in Charlottenburg ihre »Bistronomy« mit Fine-Dining-Bereich, Gin und Wein neu. -
»Slate«: Ein Berliner Mix aus Weinbar und RestaurantNach einem Soft Opening hat das Wohlfühlrestaurant offiziell geöffnet und erwartet die Gäste mit raffinierten Gerichten zu exotischen... -
NEU: Berliner Dinner Reihe mit Starköche-AufgebotAm 27. Februar bündeln internationale Spitzenköche wie Sebastian Frank und Ana Roš ihre kulinarischen Kräfte und eröffnen die neue... -
»Bricole«: Das Berliner Vorspeisen-RestaurantDas pfiffige Konzept im Prenzlauer Berg lässt sich von der französischen Küche inspirieren und fordert die Abschaffung des Hauptgangs. -
Orania.Berlin: Vom Schandfleck zum Luxus-HotelDietmar Müller-Elmau hat in Kreuzberg ein Hotel eröffnet, das mit Restaurant und Bar auch die Berliner anlocken soll. -
Victor’s Residenz-Hotel Berlin-Tegel: Andreas Drobniewski als neuer DirektorSeit wenigen Tagen hat Andreas Drobniewski die leitende Funktion als Hoteldirektor im Victor’s Residenz-Hotel in Berlin-Tegel inne. -
Berlin hat sein erstes Hygge HotelLulu Guldsmeden hat an der Potsdamer Straße eröffnet und lockt mit »entspanntem Boho-Öko-Luxus«. -
Bikini Berlin ab sofort mit Foodmarket »Kantini«In der Concept Shopping Mall kann ab sofort in entspannter Atmosphäre international schnabuliert werden. -
DIY Gin beim Craft Spirits Festival Destille BerlinDas Festival für handwerklich produzierte Spirituosen lädt am 3. und 4. März in die Heeresbäckerei zum Verkosten und Selbermachen ein. -
Restaurant der Woche: Mrs. Robinson'sNeu renoviert versprüht das »Mrs. Robinson's« kosmopolitischen Flair, mit einer stark asiatisch geprägten Küche. Herzstück des Restaurants... -
Arty Weekend: BerlinImmer neu, immer anders: Berlin ist keine perfekte Schönheit, aber immer aufregend, frech und edgy. -
Braufactum ab sofort mit Standort in BerlinDie Flagship-Gastronomie hat mit Blick auf den Fernsehturm und umfassendem Bierangebot in der Hauptstadt eröffnet -
Top 10: Auf kulinarische Weltreise in BerlinVom grauen Alltag in die kulinarisch bunte Welt – das Falstaff-Ranking wartet mit zehn Restaurants gegen Fernweh auf. -
Ein neues »Meisterstück« am Berliner KurfürstendammDie Berliner City-West reitet fortan mit dem Lokal am Hausvogteiplatz auch auf der anhaltenden Craft Beer-Welle mit. -
Guide Michelin 2018: Nils Henkel erkocht zweiten SternNeue Sterne für Deutschland: Nils Henkel kocht auf Burg Schwarzenstein den zweiten Stern zurück, mit dem Münchner »Atelier« hat Deutschland... -
Unschlagbares Team: Marie-Anne und Tim RaueTrotz privater Trennung funktioniert die Zusammenarbeit mit Ex-Mann Tim im Berliner Restaurant »Tim Raue« einwandfrei. Marie-Anne Raue... -
Gewinnspiel: Weinladen Schmidt lädt zur VinTage 2017Alle zwei Jahre versammelt die Berliner Weinhandlung namhafte Winzer, wir verlosen 5x2 Tickets für das Event am 12. November in den Bolle...Advertorial -
High Noon und Haute Cuisine: Culinary Battle in der SkybarBei dem Duell über den Dächern Berlins trafen sich Sternekoch Alexander Koppe und Bartechef Fabian Buhtz zu einer Revanche. -
Gewinnspiel: Baden-Württemberg Classics in der STATION BerlinWeinbaubetriebe und Jungwinzer aus Baden und Württemberg präsentieren am 28. und 29. Oktober 2017 ihre Vielfalt, wir verlosen 3x1...Advertorial -
Restaurant der Woche: ErnstZwölf Gäste finden im »Ernst« Platz. Verwöhnt wird man hier von Gerichten aus regionalen Produkten, zubereitet mit japanischer Kochtechnik. -
Champagner-Gala 2017: Stimmungsvolles Finale in BerlinDie letzte der drei Falstaff-Galas lockte zahlreiche Aficionados in den Berlin Capital Club zu einem fulminanten Abschluss. -
Carsten Seubert neuer Hotelmanager im Adlon BerlinMit dem gebürtigen Allgäuer übernimmt ein international erfahrener Hotelmanager die stellvertretende Leitung des Berliner Hauses. -
Das kulinarische Programm der Berlin Food WeekVom 14. bis 21. Oktober dreht sich in der Hauptstadt wieder alles um die Kulinarik – vom Berliner Döner bis hin zu einem revolutionären... -
Gerolsteiner WeinPlaces: CordobarIm Berliner WeinPlace to be verbindet sich österreichische mit deutscher Weinkompetenz und -leidenschaft.Advertorial -
Sebastian Frank ist Berliner Meisterkoch 2017Neben dem Spitzenkoch aus dem Restaurant »Horvath« wurde unter anderem Christopher Kümper als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet.... -
Feel Good GrillRestaurants wie das »Fleming’s Fine Dining« im »Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City« und »The Grand Berlin« machen es vor. Auf dem Programm... -
Fifty Cocktails für BerlinDie neue Bar am Berliner Cocktailhimmel fokussiert sich ganz auf seine Gäste und außergewöhnliche Drinks. -
Daniel Marg neuer Küchenchef im »Sra Bua by Tim Raue«Der 28-Jährige folgt Daniel Lengsfeld und setzt fortan Sashimi- und Sushi-Gerichte auf die Speisekarte, Shahab Jalali neuer... -
Hagen Hoppenstedt wieder zurück im AdlonDer Sommelier kehrt als Maître d’hôtel der Lobby Bar in das prestigeträchtige Berliner Hotel zurück. -
Protokoll: Russische Bier-Bar bereichert BerlinDie Zagovor-Brauerei aus Moskau mischt beim Neuzugang in der Bier-Barszene aktiv mit, russische Biere stehen ganz klar im Mittelpunkt -
Restaurant der Woche: Le FaubourgKüchenchef Felix Mielkes Küche im »Le Faubourg« zeichnet sich durch regionale Zutaten und deren ausgezeichnete, aber unaufgeregte,... -
Save the date: Champagner-Galas 2017An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, der Eintrittskarten-Vorverkauf... -
Top 10 Currywurst in BerlinDas Angebot an Currywurst in der deutschen Hauptstadt ist schier endlos – wir haben uns durch die besten 10 gekostet und verraten, wo sich... -
Dieter Meier eröffnet »Torbar« in BerlinDer Schweizer Musiker plant Ende August ein zweites Restaurant in der Hauptstadt mit Fokus auf Fleisch und Wein aus Argentinien zu eröffnen. -
»La Lucha«: Authentisches Mexiko in BerlinDas neue Restaurant von Max Paarlberg bringt Mexiko jenseits von Tex-Mex, dafür mit einer umfassenden Agaven-Destillatsammlung an die Spree. -
Jaja Naked Wine: Purer Weingenuss in BerlinJulia Giese und Etienne Dodet punkten in Berlin mit ihrer Naturwein-Bar mit unaufgeregter Expertise und Sharing-Konzept. -
Top 10 Rooftop Locations in BerlinOb lockerer Afterwork, Sandstrand auf einem Parkdeck oder Champagner mit Blick auf die Staatsoper – das sind unsere besten 10 Dachterrassen... -
Restaurant der Woche: HorváthDer Österreicher Sebastian Frank kreiert wahre Geschmacksexplosionen, die Alm-Urlaub für den Gaumen versprechen. -
Restaurant der Woche: heimlich TreuIm gemütlichen Ambiente lässt es sich im »heimlich Treu« gut verweilen. Neben abwechslungsreichen Weine wird ausgezeichnetes Essen serviert. -
Top 10 Frühstückstempel BerlinWir waren ausgiebig frühstücken und haben die besten Locations für einen gelungenen Start in den Tag zusammengetragen. -
Berlin – neue Eistrends an Havel und SpreeDer Sommer kommt nun endlich auch nach Berlin – fünf Empfehlungen, wo man in der Hauptstadt schleckend genießen kann. -
Eine neue »gärtnerei« in BerlinDas Zweitrestaurant von Bernhard Hötzl serviert vorwiegend vegetarische, aber auch einige Fleisch- und Fischgerichte. -
Restaurant der Woche: SkykitchenDeutsche Küche wird von österreichischen Weinen begleitet – in der Berliner »Skykitchen« gibt es neben dem atemberaubenden Ausblick ein... -
»The House of Thomas Henry« mixt Berlin aufIm Stil der 20er Jahre feiert der Limonaden-Pionier die Welt der Cocktails und Barmixgetränke mit Gästen aus der europäischen Barszene. -
Berliner Meisterköche 2017 – die NominiertenDie Kandidaten in den fünf Kategorien Meisterkoch, Meisterkoch der Region, Aufsteiger, Gastgeber und Szenerestaurant stehen fest. -
»Benedict«: Neues Frühstückslokal für BerlinIm Lokal in der Berliner City-West steht den ganzen Tag das Frühstück im Mittelpunkt. -
Steve Hartzsch ist neuer Sommelier im »einsunternull«Der Weinexperte hat die Verantwortung im Weinkeller des frisch gekürten Berliner Sternerestaurants übernommen. -
Mikkeller eröffnet Bar in BerlinDie dänische Kult-Bier-Marke aus Kopenhagen eröffnet seine erste Bar in Deutschland. -
Cordobar Berlin ab sofort ohne Lukas MrazWaal Sterneberg übernimmt die kulinarische Leitung, letztes Gastspiel des jungen Österreichers in der »Fischerklause Lütjensee« am 8. und 9.... -
Restaurant der Woche: Roy & PrisIm Berliner Restaurant tauchen Gäste in eine andere Welt ein, in der die chinesischen Gerichte eine ausgezeichnete Symbiose aus Tradition... -
»Golvet«: Neue Genussadresse in BerlinThomas Schermall und Björn Swanson eröffnen am 12. Mai am Potsdamer Platz ihr Restaurant mit Blick auf die Skyline der Hauptstadt. -
Craft Spirits Festival in der Destille BerlinZum sechsten Mal werden in der Heeresbäckerei handgemachte Spirituosen aus der ganzen Welt vorgestellt. -
»Kempinski Alumni Association« geht an den StartJoin the Club! Kempinski sorgt für ein Netzwerk in der Hotellerie, ehemalige und aktuelle Mitarbeiter sollen davon profitieren. KARRIERE hat... -
»Chicago Steakhouse« bereichert BerlinIn seinem neuesten Projekt labt Gastronom Tamer Akkilic seine Gäste mit fleischigen Spezialitäten aus der Uckermark. -
»Herz & Niere« und »tulus lotrek« tischen gemeinsam aufDie Restaurants in der Berliner Fichtestraße laden zu einem kleinen kulinarischen Stadtspaziergang. -
Haiou Zhang: CD-Präsentation mit Pommery-GenussAnlässlich seiner neuen CD »Fingerprints« kommt der Virtuose nach Deutschland, Pommery lädt zum Champagner-Empfang. -
»heimlich Treu«: Neuer noch-Geheimtipp in BerlinIn einem Berliner Hinterhof trifft entspannte Atmosphäre auf eine abwechslungsreiche Küche mit Cocktail-Kreationen von Arnd Heissen. -
Nicholas Hahn neuer Küchenchef im »Restaurant am Steinplatz«Der junge Koch lädt seine Gäste seit 4. März zu einer kulinarischen Weltreise mit fast vergessenen Produkten ein. -
»Sticks'n'Sushi« erobert BerlinIm aufgeschlossenen Berlin kann nun im »Sticks'n'Sushi« die Symbiose vorzüglicher japanischer Küche mit nordischem Einfluss probiert... -
»Bar Gracia«: Zweite Tapas-Bar von Daniel BrühlDer Schauspieler hat gemeinsam mit Atilano González in Berlin ein neues Kapitel der »Bar Raval« aufgeschlagen. -
Provocateur Berlin: Boutique-Hotel mit erstklassiger BarDie neue Hotelmarke eröffnet im März und setzt auf abwechslungsreiche Drinks von Nico Krznar, Ronald Spicale wird General Manager. -
»Richwater & Mitchell«: Britische Küche in BerlinAnton Michel macht sich mit einem eigenen Restaurant selbstständig und serviert alles, außer Fish & Chips. -
Lukas Bachl ist neuer Küchenchef des Felix ClubRestaurantNach Stationen in Sternebetrieben übernimmt der junge Koch die kulinarische Leitung im Berliner Premium Club. -
Die besten American Bars BerlinsOb als Einstimmung auf oder zum Absacker danach: Mit diesen Bars können Sie Ihren Berlinale-Besuch abrunden. -
»eat!Berlin«: Das Feinschmeckerfestival an der SpreeAustern auf der Spree schlürfen oder einem »Österreicherauflauf« in der Cordobar beiwohnen – vom 24. Februar bis 5. März zieht der Genuss... -
Markus Semmler kreiert Gin für Klostergut Wöltingerode»MUNDUS BY MARKUS SEMMLER« heißt der Gin, für den der Sternekoch Pate stand und der in Berlin präsentiert wird. -
»freistoff«-Winteredition im Berliner »reinstoff«Daniel Achilles experimentiert vom 7. Februar bis 18. März mit Produkten aus Großbritannien und Indien. -
Top 10 Restaurant Neueröffnungen 2016Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, diese Restaurants bereichern seit 2016 die kulinarische Landschaft Deutschlands. -
Berlin: Brauhaus Lemke am AlexEin Dutzend hauseigene Brauspezialitäten am Hahn, Schnitzel bis Pulled Eisbein Burger und eine eigene Barrel Lounge. -
Guide Michelin 2017: Erster Stern für »einsunternull«Insgesamt strahlen 31 neue Sterne am deutschen Gourmethimmel, weiterhin keine drei-Sterne für Berlin. -
Pierre Gagnaire verlässt Waldorf Astoria BerlinDer französische Spitzenkoch verabschiedet sich zum Jahresende vom Hotelrestaurant »Les Solistes«. -
Eine »Sardinen Bar« für BerlinDosenkavaliere Thomas Vetter und Anaïs Causse eröffnen die erste Sardinen Bar Deutschlands. -
Die Top 10 Weihnachtsmärkte in BerlinIn Berlin kann man zwischen fast 90 Weihnachtsmärkten wählen – wir haben die zehn Besten der Stadt zusammengetragen! -
Die Berliner »Data Kitchen« ist eröffnetOnline oder via App bestellen, das Gericht wird »a la Minute« zur gewünschten Zeit von Alexander Brosin bereit gestellt. -
Stefan Schmitt freut sich über den Titel »Aramark – National Chef of the Year 2016«Sechs Aramark-Köche brillierten am 3. November beim zweiten nationalen Chefs‘ Cup in Berlin. Im Vorentscheid hatten sie sich gegen ihre... -
BrewDog eröffnet erste Bar in BerlinDie schottische Brauerei eröffnet endlich auch in Deutschland einen Craft Beer Tempel. -
»Ki-Nova«: Frisch, gesund und TrendInmitten des trubeligen Potsdamer Platzes hat ein kulinarischer Ruhepol mit fröhlicher Küche und farbenfrohen Smoothies eröffnet. -
Bar Convent Berlin feiert weltweiten BarboomZum 10-jährigen Jubiläum herrschte reger Besucherandrang, Bartender aus der ganzen Welt feierten »Bartender's christmas«. -
Fantastisches Finale der Champagner-Galas in Berlin500 Gäste begingen gemeinsam mit Falstaff das Finale der Champagner-Galas im Berliner Capital Club. -
1x2 Tickets für exklusives Mindful Tasting Dinner gewinnenBei dem einmaligen Event wird im Hotel »Das Stue« nach einem Menü von Zwei-Sternekoch Paco Perez die neue Rarität aus dem Hause The Dalmore...Advertorial -
Kolja Kleeberg schließt das »VAU«Nach gescheiterten Pachtverhandlungen sucht der Sternekoch nun nach neuen Räumlichkeiten. -
Berlin Food Week 2016: Treffpunkt für kulinarische TrendsBei der vierten Auflage verwandelt sich die Hauptstadt erneut in eine kulinarische Hochburg, erster Vorgeschmack auf dem Street-Food-Market... -
Restauranttipp: 893 Ryōtei in BerlinExklusives japanisches Restaurant mit herausragender Fisch-Qualität in Berlin-Charlottenburg. -
Stone Brewing World Bistro & Gardens eröffnet in BerlinAm 14. September haben die amerikanischen Craft Brauer ihre erste Dependance in Deutschland eröffnet. -
72 hrs True Italian FoodWährend 72 Stunden findet in Berlin das größte Fest der echten italienischen Küche statt. -
Restaurant der Woche: »The Grand«In der ehemaligen Armenschule nahe des Berliner Alexanderplatzes wird jetzt auf hohem Niveau genossen statt gebüffelt. -
Markus Semmler ist Berliner Meisterkoch 2016Der Jubiläumsjahrgang steht fest, Daniel Schmidthaler ist erster »Meisterkoch der Region 2016«. -
Der Bar Convent Berlin 2016 wird very britishDas Vereinigte Königreich ist Partnerland beim international wichtigen Event für Bartender und die Spirituosen- und Getränkeindustrie, das... -
Gerstensaft und Gemüse im »Brlo Brwhouse«Die Berliner Brauerei wird am Gleisdreieck sesshaft und serviert zu dem breiten Bierangebot feine Gemüsegerichte! -
Restaurant der Woche: »Colette«Tim Raues neue Brasserie ist der perfekte Tipp für einen Lunch in Berlin, direkt am Tauentzien gelegen. -
»Coda«: Erste Dessert-Bar in BerlinAb 10. August verführen René Frank und Oliver Bischoff mit raffinierten Dessertkreationen und eigens darauf abgestimmten Drinks. -
Exklusives Gewinnspiel: Tickets für Champagner-Galas gewinnen!An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, Sie können schon jetzt Tickets... -
Save the date: Champagner-Galas 2016An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, der Vorverkauf startet im...
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Restaurant der Woche: »acht&dreissig«Schickes Loftambiente in bester »Hyatt«-Manier. -
Christoph Geyler verlässt das RutzDer Sommelier macht sich auf zu neuen Ufern, Alexander Seiser übernimmt ab 15. August. -
Das Rutz feiert 15 Jahre Wein und GenussDie beliebte Berliner Weinbar begeht ihr Jubiläum mit Gaumenfreuden von »Ehemaligen« und 15-Liter-Weinflaschen, wir verlosen 1x2 Tickets! -
»Panama«: Ein Stück Mittelamerika in BerlinFernwehexperte Ludwig Cramer-Klett hat unweit der Potsdamer Straße eine kulinarische Wohlfühl-Oase geschaffen. -
Champagner-Galas 2016Im Oktober können Champagner-Häuser in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin ihre Produkte einem fachkundigen und hochkarätigen Publikum...
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Top 10 der besten Weinbars in BerlinWeinbars finden in Berlin Anklang, der Pionier »Weinstein« von 1990 hat in den vergangenen Jahren gute Gesellschaft bekommen. -
Paletas: Handgemachtes Eis am StielDenise Drenkelfort und Torsten Alberts verkaufen ihre erfrischenden Vitaminbomben im eigenen Laden. -
»Naninka«: Picanteria und Piscobar in BerlinAntonio und Elisabeth Brandauer machen mit Ceviche und Pisco Sour Lust auf die kulinarische Vielfalt Perus. -
Bester Courvoisier-Barkeeper kommt aus BerlinAleksandrs Sadovskis von der Bar »Prinzipal Kreuzberg« gewinnt erste »The toast of Paris international cocktail competition« -
Pommery Royal Blue Sky feiert Premiere in BerlinAm 20. Juni präsentiert Vranken Pommery seinen neuen Champagner im KaDeWe, machen Sie beim Gewinnspiel mit und genießen Sie zwei Gläser... -
»Osteria Francescana« ist bestes Restaurant der WeltWorld's 50 Best: »Tim Raue« ist als Neueinsteiger auf Platz 34 bestes deutsches Restaurant. -
»Handgemacht« Berlin: Junges Brauen trifft StraßenkücheKulinarisches Festival mit regionalem Craft Beer-Angebot, Verkostungen und Show-Brauen. -
Restaurant der Woche: »Le Petit Royal«Neu eröffnet und schon jetzt ein Place-to-be: das »Le Petit Royal« in Berlin. -
Berliner Meisterköche – die Nominierten 2016Zum 20. Mal sucht Berlin die Besten in fünf Kategorien, großes Finale im September. -
»Bijou Bar & Restaurant«: Social Fine DiningBerlin: Im neuen Hotelrestaurant zaubert »noma«-Sternekoch Boris Bouno, Mario Grünfelder kreiert die passenden Drinks. -
Restaurant der Woche: »tulus lotrek«Max Strohe und Ilona Scholl zeigen sich im »tulus lotrek« kreativ und begeistern mit subtilem Aromenspiel. -
Die besten Zigarrenlounges in BerlinVom »Herzog am Hafen« und die »NY-Bar Berlin« bis zum »Newton«: letzte Refugien für Zigarrenfreunde. -
Birra: Eine Italienische Craft Beer-Bar für BerlinManuele Colonna will dazu beitragen, dass Berlin zum »place-to-be« in Sachen Bier wird. -
Berliner Weinbar Rutz zelebriert BierDie Weinbar lädt zu einem Menü mit Bierbegleitung, diesmal mit Bieren aus Belgien. -
Restaurant der Woche: »einsunternull«Ivo Ebert, Andreas Rieger und Benjamin Schmid überzeugen mit charmant lokaler Küche. -
Top 10 Craft Beer-Vergnügen in BerlinDie besten Lokale der Hauptstadt, die Teil der anhaltenden Bier-Revolution sind. -
Brlo und Air Berlin: Ein Pale Ale geht in die LuftCraft Beer Aficionados kommen erstmals auch im Flugzeug auf ihre Kosten. -
»Le Petit Royal«: französische Lebenslust in BerlinStefan Landwehr, Boris Radzcun und Moritz Estermann haben am 21. März ihr viertes Restaurant eröffnet. -
Berliner Weisse Gipfel in der alten Willner-BrauereiVom Touristengetränk zur Köstlichkeit: neuer Schwung für den historischen Bierstil. -
Stone Brewing: Der Stein rollt nach BerlinDie Craft Brewery aus den USA kommt in die Hauptstadt, erster Schnuppertermin im April! -
So war es bei Bordeaux »on the road« in Berlin!Über 200 Weinbegeisterte tauschten sich einen Abend lang über die französischen Tropfen aus. -
»Austernbank« Berlin öffnet ihre PfortenIm neuen Berliner Gourmettempel in Mitte kann man fünf Tage die Woche Austern schlürfen. -
Bordeaux »on the road« macht Halt in BerlinIm Capital Club werden exklusive Weine und französische Spezialiäten verkostet. <b>Jetzt Tickets sichern</b>!
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Berlin hat eine neue (Sch)WeinbarIn gemütlicher Atmosphäre gibt es neben einer überschaubaren Weinkarte hausgemachtes Tonic. -
Bordeaux »on the road« macht Halt in BerlinIm Capital Club werden exklusive Weine und französische Spezialiäten verkostet. <b>Jetzt Tickets sichern</b>!
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Drittes Haus der Titanic Hotels in BerlinDas neu eröffnete Boutiquehotel vereint im 60er-Jahre-Retro-Chic Lifestyle und Wellness. -
Erfolgreiche Natural Wines in BerlinDie erste Raw-Messe in Berlin war ein voller Erfolg, das Naturprodukt bereichert die Weinwelt.
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»first floor« in Berlin legt kreative Pause einKüchenchef Matthias Diether geht, das Gourmetrestaurant unterzieht sich einem Facelift.
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»Raw« – die Messe für Naturweine in BerlinWinzer stellen über 300 Produkte vor, einige Berliner Restaurants erweitern ihre Weinkarte temporär.
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Wilde Zeiten in Berlin: »Hirsch & Eber« eröffnetDrei Brüder servieren im Kollwitzkiez Burger und Currywurst vom Wild-Grill.
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Champagner Gala 2015: Fulminantes Finale in BerlinNach drei Champagnertagen gingen die Galas im Berlin Capital Club in der Hauptstadt zu Ende. -
VinTage2015: 80 Winzer präsentieren Weine in BerlinVerkostungen, Lehrpfade und Seminare öffnen Tür und Tor in die Welt des Weins. -
Neueröffnung: Erstes Risotto Restaurant in BerlinDas »Risamore« bringt die italienischen Reisspezialitäten in die Hauptstadt. -
»einsunternull«: Ivo Ebert eröffnet eigenes RestaurantDer Sommelier stellt das Produkt in den Mittelpunkt, die Eröffnung ist für den 17. November angesetzt. -
Suco's Do Brasil auf dem Rum-Festival in BerlinDas Importunternehmen präsentiert Rum und hochwertigen Cachaça in Berlin. -
Riu Plaza: Neuer Standort in BerlinDie spanische Hotelkette eröffnete in der Hauptsadt ihr erstes Stadthotel in Europa. -
»dóttir« bringt isländische Küche nach BerlinVictoria Eliasdóttir mixt regionale Zutaten mit skandinavischen Produkten. -
Braugasthof »Dolden Mädel« eröffnet in BerlinOliver Reimann befeuert den Craft Bier Boom Berlins mit bis zu 90 Sorten aus der ganzen Welt. -
Sharlie Cheen – eine neue Bar in Berlin MitteDer Publikumsmagnet bietet auf 200 Quadratmetern Drinks in höchster Qualität. -
Sonja Frühsammer ist »Berliner Meisterkoch 2015«Die erste Sterneköchin von Berlin gewinnt die Wahl, Marco Giedow wird zum zweiten Mal geehrt. -
Bar Convent Berlin: Erste Referenten stehen festTop Speaker aus den USA werden erwartet, Gastland ist dieses Jahr Brasilien. -
Austro-Hotspot für Genießer: »Cru« in Berlin eröffnetSebastian Bliem's Pop-up-Vinothek holt feine Weine und österreichische Feinkost in die Hauptstadt. -
Das Comeback der Berliner WeißeSie wurde bereits als »bedrohtes, regionales Lebensmittel« gelistet. Nun ist das Traditionsbier zurück! -
Neu, schräg, anders: Bier-Boom in BerlinDie intensiven Porters, Pale Ales und Pilsener aus Berlin sind so beliebt wie noch nie. Falstaff hat sich in der Szene umgesehen. -
Hotel-News: Sheraton kommt nach BerlinStarwood Hotels & Resorts erweitert mit dem Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade die Präsenz. -
Tim Raue eröffnet viertes Restaurant in BerlinAm 15. Januar öffnet das »studio Tim Raue« in der brandneuen Factory Berlin. Besonders attraktiv wird das Mittags-Angebot. -
Best of Bier in BerlinBierlokale, Biershops, Hausbrauereien – Falstaff hat die besten Adressen recherchiert. -
Österreichischer Käse erobert BerlinDie österreichische Käsewirtschaft und Falstaff präsentierten im Berliner Capital Club alpine Spezialitäten. -
Champagner-Galas: Festliches Finale in BerlinDrei Tage lang zelebrierte Falstaff die Liebe zum Champagner. Im Berlin Capital Club erlebten die Falstaff Champagnergalas ihr »Grande... -
Berlin bekommt österreichischen WürstelstandUnter dem Namen »Mutzenbacher Esskultur am Berg« kommen alpenländische Klassiker in die deutsche Hauptstadt. -
Neuer kulinarischer Brennpunkt in BerlinDas »Schmidt Z&KO« ist ein Gemeinschaftsprojekt des Berliner Weinladens Schmidt mit den Fernsehköchen Ralf Zacherl und Mario Kotaska. -
Berlin beste Familien-Stadt EuropasDie deutsche Metropole punktete in den Kategorien Ökologie, Wirtschaft und Sicherheit. -
Roel Lintermans ist Berliner Meisterkoch 2014Der Küchenchef des »Les Solistes by Pierre Gagnaire« hat sich durchgesetzt. -
Programm der Berlin Food Week 2014 steht festBei der ersten Food Week in der Hauptstadt kann man sich bereits jetzt auf zahlreiche Highlights freuen. -
Bar Convent Berlin wird immer größerDie größte Barmesse Europas hat am 7. und 8. Oktober noch mehr Aussteller, Fläche und Programmhighlights zu bieten. -
Premiere: Berlin feiert erste Food WeekAnfang Oktober wird die Hauptstadt zum Hotspot für Gourmets, Food-Blogger und alle anderen, die sich für hochwertige Produkte interessieren. -
Berliner Hotel Zoo: Neueröffnung im HerbstDie 100 Jahre alte Hotel-Legende bereitet sich auf sein glanzvolles Comeback vor. -
Berliner Meisterköche: 25 Nominierte hoffen auf PreiseEine Fachjury wählte nun die jeweils fünf Kandidaten für die begehrten Auszeichnungen, die in fünf Kategorien vergeben werden. -
Les Solistes: Nach einem Jahr schon Berliner FixsternGregor Andréewitch, Hoteldirektor des Waldorf Astoria Berlin, zieht nach dem ersten Jahr eine höchst positive Bilanz. MIT REZEPTEN von... -
Frauenpower im Berliner »first floor«»Ladies first« heißt das Motto der 8. Big Bottle Party im Hotel Palace Berlin. -
Prickelnd: Das war die Falstaff Champagnergala in BerlinDie exklusive Champagner-Degustation im Berlin Capital Club konnte sich über viel Zuspruch freuen. MIT FOTOS -
Nostalgischer Weihnachtsmarkt BerlinIn der historischen Mitte wartet der stimmungsvollste Weihnachtsmarkt der Hauptstadt. -
250 Jahre Königliche Porzellan-Manufaktur BerlinDie KPM feierte ihr Jubiläum mit einem exklusivem Galadiner und prominenten Gästen. -
Groß wie nie: Bar Convent Berlin 2013Vom 8. bis 9. Oktober findet einer der wichtigsten Termine der internationalen Bar- und Getränkeindustrie statt. -
Südafrika findet in Berlin viele neue FreundeDie zweite Südafrika Weinshow in Berlin beweist: Das Publikum in der Hauptstadt weiß gute Weine zu schätzen. -
Berliner Meisterköche 2013 geehrtDie besten Köche der Hauptstadtregion stehen fest: In sechs Kategorien wählte die Jury die Preisträger aus. -
Berliner Spitzenrestaurant »Margaux« schließt 2014Michael Hoffmann, Pionier der deutschen Spitzengastronomie, macht sein Restaurant am Brandenburger Tor zu. -
Berliner Meisterköche 2013: Die Nominierten stehen festEine Fachjury wählte nun die jeweils fünf Kandidaten für die begehrten Auszeichnungen, die in fünf Kategorien vergeben werden. -
»first floor« Berlin stolz auf gelungene GourmetwocheZum ersten Mal kochten alle Berliner Sterneköche zusammen. Auch die Big Bottle Party fand viel Anklang. -
Sechs Tage Big Bottle Party im Berliner Hotel PalaceDas Gourmetrestaurant »first floor« feiert eine kulinarische Feinschmeckerwoche mit krönenem Abschluss. -
Berlin: 40 neue Hotels bis Ende 2014Die Tourismusbranche in der deutschen Hauptstadt boomt - nur im 5-Sterne-Bereich scheint der Bedarf derzeit gedeckt. -
Berliner Waldorf-Astoria offiziell eröffnetIm neune Luxushotel am Kurfürstendamm zeichnet Starkoch Pierre Gagnaire für die Kulinarik verantwortlich. -
Neue Szene BerlinIn Berlin hat sich abseits der bekannten Luxustempel eine Gourmetszene auf hohem Niveau entwickelt. -
Bar Convent Berlin 2012Besucherrekord mit 5.700 Gästen. Oliver Ebert wurde zum Mixologen des Jahres gekürt. -
Weinbar Lage 93 in BerlinDie Weinbar mit cleveren Ideen direkt neben Mövenpick Weinland in Wilmersdorf -
Berliner Meisterköche 2012Hendrik Otto aus dem Hotel Adlon Kempinski ist Berliner Meisterkoch 2012 -
Gourmetguide Deutschland, Teil 3: Restaurant Berlin-Sankt MoritzIm Berliner Restaurant »Berlin-Sankt Moritz« zelebriert Daniel Mattle einen opulenten Stil. -
VDP in BerlinGroße Weine - Große Kunst: Die Prädikatsweingüter im September zu Gast in der Gemäldegalerie Berlin -
Gagnaire wird ein Restaurant in Berlin eröffnenDer Starkoch bestätigt im Falstaff-Interview, dass er seine Küche im Waldorf Astoria etablieren wird. Chefkoch wird ein Belgier, Souschef... -
Berlin unter den beliebtesten Reisezielen 2011Die Spree-Metropole schaffte es im Europa-Ranking auf Platz 14. Welche Destinationen weltweit am beliebtesten sind, sehen Sie in der... -
Wein & Kunst in Berlin: Ornellaia versteigert Raritäten14 Flaschen des Vendemmia d'Artista Ornellaia 2008 L'Energia gestaltet von der Künstlerin Rebecca Horn kommen unter den Hammer. Auch... -
Soho House Berlin unter den besten neuen Hotels der WeltDas US-Reisemagazin Condé Nast hat seine Hot List für 2011 veröffentlicht. Ein deutsches Hotel schaffte es unter die 124 Top-Hotels. -
Berlin bekommt eine offizielle Bordeaux BarDeutschland ist neben China der wichtigste Absatzmarkt für Bordeaux-Weine und soll eine hochwertige Vinothek in der Hauptstadt bekommen. -
»Kochhaus« - Das begehbare Kochbuch in BerlinEinkaufen wie in einem Rezeptbuch? In Berlin ist das möglich. Falstaff sprach mit den Kochhaus-Erfindern über die ersten Erfolge und ihre... -
Berliner Guerilla - Kochen im UntergrundIn Berlin entsteht die neue deutsche Gastronomie. In alten Kebap-Buden, auf Dachterrassen und in Wohnzimmern wird kreativ, fantasievoll und...
Events
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Oktober
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Champagnergala 2021 in BerlinPrickelnder Champagner-Genuss beim finalen Halt der Champagnergalas im »Berlin Capital Club«.Save the Date -
26.
Oktober
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Hoppenstedts kulinarisches BerlinDer Department Manager Beverage im KaDeWe geht in der Urania Berlin der Vielfalt der Berliner Esskultur und den neuesten Kulinarik-Trends...Vorbei -
23.
Januar
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»Bordeaux on the road presented by Falstaff«Verkosten Sie Weine aus 30 Châteaus des Grand Cercle im Ambiente des Berlin Capital Club.Vorbei -
08.
April
19
Weinviertel in BerlinWo steht das DAC-System im Vergleich zur Lagenklassifikation nach deutschem Vorbild? Das »Weinviertler Gaumenkino« geht dem auf den Grund.Vorbei -
25.
Februar
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16.
März
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Berlin: Käse-Gruß aus den AlpenIm Kultrestaurant »Cordo« wird als Zwischengang Vorarlberger Bergkäse g.U. serviert und über Info-Kärtchen vorgestellt.Vorbei -
12.
Oktober
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Travelguides
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Long Weekend Berlin – Im HauptstadtdschungelJung, innovativ, sexy – Berlin ist ein echter Tourismusmagnet. Kunst, Kultur und die Küchen wirken anziehend. -
Berlin: Weltreise an einem TagKeine andere Stadt in Deutschland hält mit Berlin mit, wenn es ums Essen geht. Von szeniger Sterneküche bis Naturweinbar: Das Paradies für Foodies befindet sich hier.