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769 Einträge
  • Valpolicella Trophy
    16.02.2018
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2018
    Valpolicella gilt als unkomplizierter Wein - fruchtbetont und saftig, ausgestattet mit weichem Tannin. Falstaff verkostete ihn in den Varianten Valpolicella, Valpolicella Superiore und Valpolicella Ripasso. Fazit: Das vergnügliche Trio wird weit unterschätzt und eine gute Flasch…
  • Best of Fasten-Weine
    16.02.2018
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2018
    Wer fastet und dennoch nicht ganz auf den Genuss von Wein verzichten will, könnte auf die Idee kommen, entalkoholisierten Wein zu probieren. Falstaff hat sich dem Selbstversuch unterzogen und alkoholfreie Weine verkostet. Das Ergebnis war im wahrsten Sinne des Wortes ernüchternd.
  • World Champions: Alvaro Palacios
    16.02.2018
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2018
    Alvaro Palacios gilt als einer der führenden Erneuerer der spanischen Weinwelt. Mit den Kultweinen L’Ermita und La Faraona keltert er Rotwein-Ikonen aus weniger bekannten Gebieten. Notizen von Peter Moser
  • Georgien
    16.02.2018
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2018
    Vor Jahrtausenden wurde der Weinbau in Georgien erfunden. Statt Fässern verwendeten die Weinmacher Amphoren, die jetzt wieder modern sind, Avantgarde-Winzer der Natural-Wine-Bewegung schwören darauf. Heute entsteht der Großteil der georgischen Weine auf ganz klassische Weise im Edel…
  • Lagenwein-Vertikalen vom Sattlerhof
    16.02.2018
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2018
    Die Familie Sattler keltert in der Südsteiermark seit 50 Jahren trockene Weißweine von internationalem Format. Dieses Jubiläum wurde mit einer einzigartigen Retrospektive der beiden Top-Weine gefeiert.
  • Penfolds Grange 2013 - 1980
    15.02.2018
    Falstaff Online 2018
    Grange verzaubert Ikarus Der australische Kultwein Penfolds Grange BIN 95 zählt zu den gefeierten Weinikonen der Neuen Welt. Mitte Jänner fand im Restaurant Ikarus im Hangar 7 in Salzburg eine historisch zu wertende Vertikalprobe von nicht weniger als 34 Jahren dieses Top-Shiraz statt. Fa…
  • Wein aus Kärnten
    27.01.2018
    Falstaff Online 2018
    Die Qualität des Weinbaus in Kärnten hat sich in den vergangenen Jahren erstaunlich gesteigert.
  • Rotweinguide 2018
    05.01.2018
    Falstaff Rotweinguide 2018
    Die nunmehr 38. Ausgabe der Falstaff-Rotweinprämierung stellte sich diesmal in der Hauptsache der Aufgabe den besten Wein aus dem Jahrgang 2015 zu ermitteln, der den heimischen Winzern durchaus Grund zur Freude bot. Nach der Verkostung von mehr als 1500 Proben kann man sich, wie ich meine, sch…
  • Falstaff Festtagstipps
    19.12.2017
    Falstaff Online 2017
  • Best of Grillette
    01.12.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 8/2017
    Untypisch, aber erfolgreich: Die Neuenburger Domaine de Grillette sorgt mit ungewöhnlichen Sorten und biodynamischem Rebbau für Furore. Notizen von Martin Kilchmann
  • Mit Barolo in die Weihnachtszeit
    01.12.2017
    Falstaff Online 2017
    Die Trüffelsaison hat begonnen – aber nicht nur ihretwegen beginnt nun auch die Jahreszeit des Barolo: Der kraftvolle Piemontese ist der ideale Rote, um es sich zuhause behaglich zu machen, während draussen Väterchen Frost regiert. Nach allem, was man hört, scheint 2017 k…
  • Shortlist Schweiz 08/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    01.12.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 8/2017
    Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden…
  • Tessiner Merlot
    01.12.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 8/2017
    Der Jahrgang 2015 bleibt im Tessin in guter Erinnerung. Nach dem klimatisch schwierigen, arbeitsaufwendigen 2014 mit der lästigen Heimsuchung durch die Kirschessigfliege lief es für die Winzer das ganze Jahr rund. Bei der Ernte waren überall nur lachende Gesichter auszumachen. Die We…
  • Weinguide Deutschland 2018
    01.12.2017
    Falstaff Weinguide Deutschland 2018
    In seinem fünften Jahr ist der Falstaff Weinguide Deutschland umfangreicher als je zuvor: Über 3.200 Weine von 450 Weingütern wurden verkostet, bewertet und beschrieben. Die Ergebnisse können Sie hier nachlesen oder den Guide hier bestellen.
  • Shortlist Deutschland 08/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    29.11.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 8/2017
    Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Diese Weine verschiedenster Preis­kategorien sind von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die i…
  • Champagner Tasting 2017
    29.11.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 8/2017
    Champagner dient einzig dazu, in der Silvesternacht den Lieben Prosit Neujahr zu wünschen? Aber nein doch! Bei Kennern hat Champagner das ganze Jahr über Konjunktur. Und da es so viele unterschiedliche Champagner-Typen gibt, gibt es für jeden Anlass ein ganzes Füllhorn an Mö…
  • World Champions: Coche Dury
    24.11.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 8/2017
    Wenige Weingüter werden von Kennern in so hohen Ehren gehalten wie die Burgunder-Domäne Coche-Dury. Ihre Meursaults und ihr Corton Charlemagne wechseln zu vierstelligen Preisen die Besitzer. Doch Jean-François Coche und seinem Sohn Raphaël ist der ganze Rummel äußer…
  • Weinviertel DAC Reserve – Besondere Tropfen mit Charakter
    24.11.2017
    Falstaff Online 2017
    Für ihre Spitzenweine werden von den Weinviertler Winzern und Winzerinnen nur die besten Lagen herangezogen und von dort wiederum nur das beste Traubenmaterial. Falstaff hat die aktuellen Weinviertel DAC Reserven verkostet.