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950 Einträge
  • World Champions: Dominio de Pingus
    24.05.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2019
    Pingus ist Kult – 1995 wurde der erste Jahrgang dieser Rotwein-Ikone abgefüllt, die nach dem Nickname ihres Schöpfers benannt wurde. Peter Sisseck, gebürtiger Däne, ist heut einer der berühmtesten Winzer Spaniens. Szenen einer eindrucksvollen Karriere. Notizen von Peter Moser
  • Best of gemischter Satz
    23.05.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2019
    Der einst weit verbreitete Gemischte Satz erlebt eine Renaissance. Im Fahrwasser des höchst erfolgreichen Modells des Wiener Gemischten Satzes DAC werden heute in sämtlichen Weinbauregionen Österreichs wieder Weine dieser Gattung angeboten. Notizen von Peter Moser
  • Prosecco Trophy 2019
    23.05.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2019
    Prosecco ist weltweit Ausdruck italienischer Lebensfreude. Zu unterscheiden sind Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und Prosecco DOC. Notizen von Othmar Kiem, Simon Staffler
  • Rheinwein
    23.05.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2019
    Der Rhein entspringt in der Schweiz, fließt an Liechtenstein und Vorarlberg vorbei nach Deutschland. Dort stehen sogar noch im Bundesland Nordrhein-Westfalen Reben am Strom. Die Winzer nützen jeden Flecken, um das zu erzeugen, was Europas Hauptschlagader am besten kennzeichnet: Rheinwein. Notizen...
  • Bordeaux En Primeur 2018
    23.05.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2019
    Was ist vom Jahrgang 2018 zu halten? Falstaff kostete sich durch Hunderte Jungweinproben und gelangte zu dem Ergebnis: Spitzenweine in allen Preisklassen bis runter zu den Crus Bourgeois. Notizen von Peter Moser
  • Shortlist Deutschland 3/19 – Weine aus aller Welt im Handel
    24.04.2019
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 3/2019
    Woche für Woche bekommt die Falstaff-Weinredaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die interessantesten...
  • Riesling Kabinett Trophy
    24.04.2019
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 3/2019
    Der »Cabinet«-Wein ist eine Erfindung des 18. Jahrhunderts. Schnell wurde der Name damals zu einem Code für Exklusivität. Seither ist viel Wasser den Rhein und die Mosel hinabgeflossen, doch für Exzellenz steht der Kabinett heute mehr denn je. Notizen von Ulrich Sautter
  • Chardonnay Trophy 2019
    19.04.2019
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2019
    Chardonnay ist eine Rebsorte, die unter Winzern wie auch bei Weingeniessern einen ganz besonderen Status besitzt. Aus ihr einen Wein von Weltformat zu keltern, gehört mitunter zur Königsdisziplin. Genau aus diesem Grund hat Falstaff zur ersten Chardonnay Trophy eingeladen, für Sie degustiert und...
  • Shortlist Schweiz 3/19
    19.04.2019
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2019
    Die Falstaff-Wein­redaktion bekommt regelmäßig Flaschenpost von Händlern, die neue Weine aus aller Welt präsentieren. Darunter finden sich Weine unterschiedlichster Preiskate­gorien, Stilistik und Herkunft.  Die spannendsten Neueinführungen stellen wir in der Rubrik »Shortlist« vor, in der nicht...
  • Trophy Vino Nobile
    12.04.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2019
    Vino Nobile di Montepulciano begeistert durch saftige Frucht und Eleganz. Prägend ist auch hier die Sangiovese-Traube. Das malerische mittelalterliche Städtchen und sein Wein sind eine Entdeckung wert. Notizen von Othmar Kiem und Simon Staffler
  • Federspiel-Cup 2019
    12.04.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2019
    2018 ist sehr wahrscheinlich der letzte Jahrgang, bevor die Wachau in das DAC-System eintritt, mit dem heute bereits in den meisten österreichischen Weinbaugebieten die Herkunftsweine bezeichnet werden. Fix ist schon jetzt, dass auch in Zukunft die Einteilung in Steinfeder-, Federspiel- und...
  • Kremstal DAC Cup 2019
    12.04.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2019
    Kremstal DAC steht sowohl für würzige, aber auch fruchtbetonte Grüne Veltliner als auch für fein ziselierte und langlebige Rieslinge. Der Jahrgang 2018 brachte nicht nur eine sehr frühe und reichliche Ernte, sondern überzeugte auch mit Qualität. Wer sich selbst ein Bild davon machen will: Im...
  • Traisental DAC Cup 2019
    12.04.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2019
    Das Traisental ist Österreichs jüngstes Weinbaugebiet. Es besteht in dieser Form erst seit 1995 und ist mit rund 815 Hektar Rebfläche auch eines der kleinsten des Landes. Aber in einer Beziehung ist es ganz groß: Hier führt Grüner Veltliner das Regiment. Nirgendwo sonst nimmt die Nationalsorte...
  • Rot- und Weißweine aus Sizilien
    03.04.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2019
    Sizilianische Weine waren früher für ihre Fülle bekannt, doch diese Tage sind vorbei. Nun sind sie saftig und elegant, denn die Qualität auf der Sonneninsel ist mächtig gestiegen. Begeisterten die Weine ehemals durch ihre Wucht, sind sie nun zunehmend von Finesse geprägt. Dabei kommt die reiche...
  • Tasting Friaul
    02.04.2019
    Falstaff Special Alpe Adria 2019
    Sie sind alteingesessen, werden aber zunehmend neu entdeckt: die vielen autochthonen Weinsorten des Friaul. Verduzzo, Friulano, Refosco – im Stakkato beschrieben, laden die wohlklingenden Namen ein, sich Zeit für sie zu nehmen. Notizen von Othmar Kiem und Simon Staffler
  • Shortlist Schweiz 2/19
    22.03.2019
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 2/2019
    Das Falstaff-Weinteam erhält regelmäßig Flaschenpost von Weinhändlern, die Neueinführungen aus aller Welt präsentieren. Darunter finden sich Weine unterschiedlichster Preiskate­gorien, Stilistik und Herkunft. Die spannendsten Neueinführungen stellen wir in der Rubrik »Shortlist« vor, in der unter...
  • Best of Vaud
    22.03.2019
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 2/2019
    Acht Appellationen, sechs Weinbaugebiete auf insgesamt fast 4000 Hektar Anbaufläche:  Das Waadtland hat schon lange nicht mehr ausschließlich Weißweine zu bieten. Und aus dem, was da am Genfersee und in seinem Hinterland wächst, werden je nach Philosophie der Winzer höchst unterschiedliche Weine...
  • Best of Lieblingsweine
    19.03.2019
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 2/2019
    Welche Weine landen am häufigsten in deutschen Einkaufswägen? Falstaff fragte im Weinhandel nach und wälzte Statistiken – und fand neben Erwartbarem auch einige Überraschungen. Notizen von Ulrich Sautter
  • Bordeaux 2019 – Süßweine 2015
    19.03.2019
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 2/2019
    Die Falstaff-Weinexperten verkosten die wichtigsten jungen Gewächse in Bordeaux nicht nur bei der En-primeur-Probe, sondern auch als fertig abgefüllte Weine bei Lieferung. Lesen Sie hier, wie sich die Süßweine 2015 präsentierten. Notizen von Peter Moser