Tasting: Nachhaltiger Weinbau

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Nachhaltigkeit gehört zu den wichtigsten Themen der heutigen Zeit – auch wenn es um die Weinerzeugung geht. Wie wichtig ist das Engagement der Weinindustrie für Nachhaltigkeit und für die globale Umwelt? Ist biologischer Weinbau der richtige Weg? Über die Zukunft biologischer Weine im internationalen Kontext referieren Maurico González-Gordon, Präsident von González Byass, der mehrfach ausgezeichnete chilenische Winzer und Kellermeister des Weingutes Veramonte Wines, Rodrigo Soto, sowie die amerikanische Journalistin und Natural-Wine-Expertin Alice Spring. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, ob Nachhaltigkeit im Weinbau zukunftsfähig ist. Zur Verkostung werden, passend dazu, nachhaltig erzeugte Top-Weine gereicht.

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Nachhaltiger Weinbau – der richtige Weg nach vorne?

FACTS

Datum
Montag, 19. März 2018
Zeit
9.30 bis 10.15 Uhr
Moderation
Mauricio González-Gordon, Rodrigo Soto, Alice Spring
Falstaff-Lounge
Halle 13 / C124

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