Hoppenstedts kulinarisches Berlin

Hagen Hoppenstedt ist passionierter Sommelier und Gastgeber.

Hoppenstedts kulinarisches Berlin

Der Department Manager Beverage im KaDeWe geht in der Urania Berlin der Vielfalt der Berliner Esskultur und den neuesten Kulinarik-Trends auf den Grund.

26.10.2020

19:30

Berlin , Deutschland

Vorbei

Kulinarik

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Es ist der bereits dritte Salonabend, den Hagen Hoppenstedt in der Urania veranstaltet. Mit geladenen Gästen diskutiert der Department Manager Beverage des Berliner Luxuskaufhauses KaDeWe in der diesjährigen Auflage über die scheinbar nicht vorhandene Kontinuität in der Gastronomie in der Hauptstadt. Hoppenstedts geladene Gäste widerlegen dieses Vorurteil aber immer wieder erfolgreich mit neuen Impulsen und Trends und das auch in Zeiten rund um den Shutdown aufgrund Covid-19.

Diese Gäste werden erwartet:

Michael Frenzel, Generaldirektor Hotel Palace Berlin
Tim Hansen, Restaurant »12 Jahreszeiten« und Hotelier
August Kesseler, Winzer aus dem Rheingau
Michael Koehle, Restaurant »Herz und Niere«
Stefan Landwehr, CEO Grill Royal Gruppe
Billy Wagner, Restaurant »Nobelhart & Schmutzig«
Tanja Klein, PR-Agentur Tanja Klein PR

Für die musikalische Untermalung sorgt auch in diesem Jahr Donna Brown & Friends. Im Anschluss findet im Urania-Café ein Get-Together und Gedankenaustausch bei Weinen von August Kesseler statt.

Über Hoppenstedt und die Urania

Hoppenstedt selbst ist seit über 25 Jahren passionierter Gastgeber und Sommelier in Hamburg, Wien und Berlin. Der geborene Hamburger ist seit März 2020 Department Manager Beverage im KaDeWe. Seit seinem Umzug in die deutsche Hauptstadt ist er ein lebendiger Beobachter der Berliner Kulinarik und Kultur. In den Räumen der Urania möchte Hoppenstedt diese Leidenschaft zum Anlass eines unterhaltsamen Talks vor Publikum machen.

Die Berliner Urania gilt als das erste öffentliche Wissensforum und Science-Center der Welt. Bis heute verfügt sie über einzigartige Erfahrungen in der Vermittlung von Wissen durch ein gewachsenes Expertennetzwerk. Diese Erfahrungen und Ressourcen soll für die Zukunftsgestaltung Berlins noch stärker in die Gesellschaft eingebracht werden.

INFO

Datum: Montag, 26. Oktober 2020
Zeit: 19.30 Uhr
Kosten: € 15,– inkl. Getränk, online zzgl. VVK-Gebühr
Reservierung: +49/(0)30/218 90 91
Kurator: Hagen Hoppenstedt
hagen.hoppenstedt@web.de

Urania Berlin e.V.
An der Urania 17
10787 Berlin
T: +49(0)30/218 90 91
E: kontakt@urania-berlin.de

urania.de