Cover: Immer Meer!

18 – Der Geschmack des Südens
In den Rebbergen entlang des Mittelmeers gedeiht eine unglaubliche vielfalt an köstlichen Weinen

76 – Ein Bild von einem Drink
Die nachhaltig-regionale Geschichte des Bellini macht ihn heute moderner denn je

84 – So grillt das Mittelmeer
Eine kulinarische Reise entlang der Grillroste von Spanien bis Griechenland

102 – Frutti di Mare
Phänomenale Seafood-Rezepte von drei Top-Köchen

110 – Wenn der Süden ruft
»Der Süden«, Metapher für das Schöne und Leichte

112 – Was will man Meer
Herausragende Kochkunst mit atemberaubendem Ausblick: 20 Traumrestaurants am Mittelmeer

120 – Mediterraner Mehrwert
Warum das Leben am Meer vielen so gut tut

130 – Mehr als Mittelmeer
Die künstler Honey & Bunny über die Legende von der gesunden mediterranen Küche

134 – Serie: Cortis Küchenzettel
Spanien macht bittere paprika hinreißend süß

142 – Serie: Kunst & kulinarik
Nikos Kazantzakis hatte seinen eigenen »Sorbas«, der ihn Genuss und Sinnlichkeit lehrte

174 – Im Paradies für Golf-Gourmets
Golfen mit Mittelmeer-Blick und Spitzenrestaurants in Schlagweite

208 – Long Weekend Nizza
Tipps für ein perfektes Wochenende an der Côte d’Azur

Wein & Mehr

16 – Wein-Notizen
Win-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten

42 – Der Silvaner-Kabinett und seine Nachfahren
Der Name »trockener kabinett« mag passé sein – der Stil ganz und gar nicht

50 – Bauten und Bocksbeutel
Eine Weinreise entlang den Ufern des Mains

60 – Die besten Österreichs
Der neue Falstaff Weinguide Österreich bietet so viele Spitzenweine wie nie zuvor

70 – Helle Bier-Freude
Neue Trends bei Hopfen und Malz

Gourmet

82 – Gourmet-Notizen
Kulinarische News von Gourmet- Chefredakteur Philipp Elsbrock

124 – Genialer Hüttenzauber
Wie aus einer Bretterbude auf Sylt die kultige »Sansibar« wurde

137 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

Lifestyle

150 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von Living-Herausgeberin Angelika Rosam

152 – Here comes the Sun
Inspiration für Outdoor-Dining mit Stil

160 – In Schönheit verborgen
Stauraum, der sich in Szene zu setzen versteht

162 – Spiel mir das Lied vom Wohntraum
Ein Besuch bei Raffaella Leone

Reise

172 – Travel-Notizen
Reisetipps von Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier

186 – Frankens Genussforscher
Fränkische Küche kann auch Eleganz und Experimentierfreude bedeuten

194 – Reisen ohne Spuren
Die Schweiz führt nachhaltigen Tourismus und Luxus zusammen

Journal

147 ­– Deli-Genusspartner 

148 – Mit bester Empfehlung 

216 – Vinotheken

248 – Events

Tasting

218 – Shortlist

220 – Trophy Rosé

226 – Trophy Müller-Thurgau

230 – Bier-Trophy

236 – Trophy Abruzzen & Marken

242 – Trophy Apulien

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 10. August 2022

FALSTAFF-ABOANGEBOTE