Sven Pietschmann

Foto beigestellt

Sven Pietschmann

Koch

Sven Pietschmann ist in der gehobenen Gastronomie groß geworden. Er kochte an Top-Adressen wie dem »Le Ciel« in Berch­tes­gaden, später auf Sylt im »Landhaus Stricker« und im »Fährhaus« in Munkmarsch, wo er gemeinsam mit Alexandro Pape zwei Michelin-Sterne erkochte. Heute ist Pietschmann Gastgeber im »Brot & Bier« in Keitum, das mit exklusiv belegten Broten und selbst gebrautem Bier ein einmaliges Gastronomie-Konzept verfolgt.

Zeige Filter
Filter auswählen
1 Einträge
  • Rezepte
    Bierbrot mit Hering
    Sven Pietschmann vom Restaurant »Brot und Bier« aus Keitum beweißt mit seinem Gericht, dass Kochen mit Bier wahre Geschmackserlebnisse zum Vorschein bringt.