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»Tarterie St. Pauli« eröffnet nach Neukonzeption als »haebel«Fabio Haebel dreht sein Restaurant-Konzept weiter und konzentriert sich auf eine Nordic-French-Cuisine mit vielschichtiger Weinauswahl. -
»Raw«-Konzept in Tim Mälzers »Die Gute Botschaft«Das als Tagesrestaurant gestartete Projekt des Fernsehkochs nimmt am Abend die hanseatisch-japanische Fusionsküche ins Visir. -
»Maison Mitchell« eröffnet mit neuer Edel-Pâtisserie »The Ladies«Gabriel Mitchell lädt in exklusiver Lage zu Hamburgs neuer süßen Seite ohne auf herzhafte Aromen zu verzichten. -
Karlheinz Hauser eröffnet »Poké You«Auch der Sternekoch und Küchenchef des Hotel Süllberg tendiert zu rohem Fisch und bringt das hawaiianische Trend-Food an die Alster. -
»Salt & Silver – Zentrale«: Südamerika surft nach HamburgJohannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski eröffnen am 14. Juli einen kulinarischen Heimathafen in Hamburg und wollen schon wieder weiter: Einmal um die Welt. -
Top 10 Rooftop Locations in HamburgHamburg kann sich auch von oben sehen lassen! Unsere Top 10 garantiert einen Überblick über die besten Dachterrassen der Stadt. -
»Cölln's Austernstube« erstrahlt in neuem GlanzDie Mutterland-Gastronomie belebt das Traditions-Restaurant in der Hamburger Altstadt neu und serviert ausgesuchte Delikatessen. -
»Jellyfish« startet Pop-Up-Konzept »Pure Sea«Das Hamburger Restaurant rückt in einem temporären Ableger sechs Monate rohe Fischspezialitäten aus aller Welt in den Mittelpunkt. -
ÜberQuell: Neue Brauwerkstätten für HamburgAxel Ohm und Patrick Rüther haben in den Riverkasematten eine Mischung aus BierPub, Micro-Brauerei und Pizzeria eröffnet. -
»Kropkå«: Café mit Abendbrot in HamburgDie Neueröffnung am Eppendorfer Weg überzeugt aus dem Stand mit einem außergewöhnlichen Konzept. -
»Haco«: Nordische Küche in HamburgBjörn Juhnke hat aus der ehemaligen Kiez-Kneipe Backbord eine Fine Dining Adresse mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis gemacht. -
Die zehn besten Bilder vom Food Photo Festival 2017Zur internationalen Food Photo Festival Biennale in Vejle, Dänemark, trafen sich die besten Foodphotographen aus 26 Ländern zu Austausch und Werkschau. -
Alles Wild bei »Edelsatt« – jetzt auch im KaroviertelSebastian Kaempfert und Johann Jenquel wagen mit ihrem Wildfleisch-Burger-Konzept den Sprung über die Hamburger Alster. -
Die Top 10 Märkte in HamburgHamburg kann mehr als nur Fischmarkt: Wir haben die spannendsten Locations in einer Bestenliste zusammengetragen! -
»BeefBar«: Vom Foodtruck zum RestaurantDie »Hackbarone« Nils Enge und Miachael Huggle werden in Hamburg sesshaft und sorgen für konstanten Hackfleisch-Genuss. -
Hamburg – neue Eistrends an Alster und ElbeEis von kalten Marmorplatten, Sorbet am Stil, vegan oder klassisch und dennoch kreativ – wir trotzen dem Wetter und blicken auf die kühlenden Trends für den Sommer. -
»Abaton Bistro« nach Umbau-Arbeiten wiedereröffnetDie Geschichte des legendären Restaurants von Eckhard Klemp und Catrin Müller geht mit neuem Desing und erweiterter Karte weiter. -
Kick-off für Hamburgs ersten Spring Beer Day20 namhafte Brauereien aus Deutschland und Dänemark kommen am 1. April in die Schanzenhöfe und feiern sich und den Frühling. -
Top 10 französische Restaurants in HamburgFine-Dining mit Michelin-Stern oder authentisches Bistro: Unsere Tipps für einen kulinarischen Abstecher in der Hansestadt. -
»Marend«: Neue Tiroler Jausenstation in EimsbüttelAuch im neuen Lokal lockt Lisa Dialer mit Gemütlichkeit und österreichischer Küche mitten in Hamburg.
