Stephan Hinz

© Florian Ebener

Stephan Hinz

Barkeeper

Stephan Hinz ist der neue Star am deutschen Barhimmel und »Falstaff Barkeeper des Jahres«. Seinen Arbeitsplatz, die Bar »Little Link« in Köln, sieht Hinz als eine Art Labor, in dem er die Drinks der Zukunft entwirft.

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4 Einträge
  • Cocktail-Rezepte
    BBQ Daiquiri
    Geräucherte Limette, Apfelessig und Lauchasche – ungewöhnliche Zutaten machen diesen Drink zum perfekten Begleiter bei einer Grill-Party.
    Rum
  • Cocktail-Rezepte
    Smoky Pearl
    Nicht in allen After-Dinner-Cocktails steckt Sahne – cremig sind sie trotzdem, wie der »Smoky Pearl«.
    Cocktail
  • Cocktail-Rezepte
    Warp Negroni
    Der Drink-Klassiker wird von Stephan Hinz mit weißem Tequila, Aperol und Stachelbeeren interpretiert.
    Tequila
  • Cocktail-Rezepte
    Witches‘ Brew
    Ein Drink für Mutige: Mit Steinpilzen, Champignons und Bourbon als Basis.
    Whisky

Autoren

Sophie Larrouture

Andreas Caminada

Alexander Batik

Micha Schäfer