Reinhard Pohorec

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Reinhard Pohorec

Barkeeper

Reinhard Pohorec ist »Genusskreativer«, Unternehmer und hat sich mit 28 Jahren als internationaler Top Experte für Sensorik, Spirituosen und Bartending etabliert. Weltjüngster Cognac Educator, Sherry Educator, Kikisake-Shi, World Class Bartender und Certified Advisor of Spirits, die Liste der Auszeichnungen ist lang. Pohorec bereist als Keynote Speaker und Autor die ganze Welt, steht als Konsulent Spitzenhotels und Produzenten konzeptionell zur Seite. Zudem produziert der Wiener Vermouth, Absinth, Weinbrand und begrüßt allwöchentlich mit die Gäste der Boutique Bar Tür 7.

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9 Einträge
  • Rum-reiche Karibik
    Rum wird heute in vielen Ländern der Welt hergestellt. Als Ursprungsland aber gilt Barbados in der Karibik. Falstaff hat sich dort und auf einigen Nachbarinseln umgesehen.
  • Cocktail-Rezepte
    Oliven Fizz
    Olivenöl ist eine anspruchsvolle Zutat, einerseits darf man nur hervorragende Qualität verwenden, anderseits muss es gekonnt gebunden werden.
    Olivenöl
  • Cocktail-Rezepte
    Biedermeier
    Kentucky meets Grinzing: Bourbon mit Wiener Gemischten Satz und Wiener Parfum Essenz – eine stimmige Melange.
    Bourbon
  • Buchtipp: Cihan und die Bibel
    Der international erfahrene Barkeeper Cihan Anadologlu hat sein Wissen, Düfte, Geschmäcker und Rezepturen aus aller Welt in einem Band gesammelt. PLUS: Rezepttipps.
  • Cocktail-Rezepte
    RoCoCo
    Rote Rüben, Coconut Cream und Chocolate Bitters sind die namensgebenden Ingredienzen dieses STROH-Drinks.
    Rum
  • Cocktail-Rezepte
    Make you Holler
    Die perfekte Begleitung zu Desserts wie gebackenen Holunderblüten: Ein Drink aus Holunderblütenlikör, Champagner und Estragon von Reinhard Pohorec.
    Cocktail
  • Cocktail-Rezepte
    Courvoisier Poésie
    Spitzen-Barkeeper Reinhard Pohorec von der Wiener Bar »Tür 7« ließ sich von der Cognac-Ikone zu diesem Drink inspirieren.
    Cognac
  • Cocktail-Rezepte
    Prairie Oyster Revisited
    Dieser Drink ist die Neu­interpretation der Prairie Oyster, eines Klassikers des 19. Jahr­hunderts. Ein würziger Pick-me-up, aber auch ein Shot, weil er in einem Zug getrunken wird.
    Shot
  • Cocktail-Rezepte
    Abendstern
    Eine Premiere: Den »Abendstern« hat Reinhard Pohorec extra für Falstaff kreiert.
    Cocktail der Woche

Autoren

Bernhard Degen

Miguel Fernandez

Lukas Nagl

Tobias Hoesli