Rebecca Clopath

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Rebecca Clopath

Koch

Rebecca Clopath, Restaurant »Stivetta« auf dem Biohof Taratsch, Lohn, Schweiz

 

Aufgewachsen auf einem Bauernhof im bündnerischen Lohn, entdeckte Rebecca Clopath schon früh ihre Leidenschaft für das Kochen. Nach ihrer Ausbildung zur Chefköchin kehrte sie auf den elterlichen Hof zurück. Dort veranstaltet sie regelmäßig Events, in denen sie ihre Wahrnehmung von Kultur, Geschichte, Landwirtschaft, Anbau und Küche vereint.

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1 Einträge
  • Rezepte
    Wildkräutersalat
    Das Rezept von Rebecca Clopath wird mit Apfeldressing, confiertem Eigelb, wildem Lauch und Urdinkelbrot serviert.