Meredith Erickson

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3 Einträge
  • Rezepte
    Chartreuse Soufflé
    Süße Leckerbissen gibt es in der alpinen Küche zur Genüge – Kochbuchautorin Meredith Erickson hat sie in ihrem Buch zusammengefasst. Falstaff verrät eines davon.
  • Rezepte
    Brotsuppe mit Wegwarte und pochiertem Ei
    Die amerikanische Kochbuchautorin Meredith Erickson verrät in ihrem Buch herrliche Rezepte aus den Alpen – so wie diese leckere Brotsuppe.
  • Rezepte
    Gamspastete
    Meredith Erickson – Autoirn des »Alpen Kochbuchs« – liebt die alpine Küche und zeigt, wie man Gams richtig schmackhaft zubereitet.