Matthias Mackner

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Matthias Mackner

Koch

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2 Einträge
  • Rezepte
    Bio-Weidegans mit Stiegl-Bockbier glaciert
    Küchenchef der Stiegl Brauwelten, Matthias Mackner, kocht im Einklang mit den Jahreszeiten und mit regionalen Produkten – passend zur Stiegl-Philosophie.
  • Rezepte
    Bœuf Bourguignon
    Die beiden Hauptzutaten dieses ursprünglich rein regionalen Gerichtes sind, wie der Name schon sagt, Rind und Burgunder – unser Rezept präsentiert das Gericht im modernen Gewand.