Mario Lohninger

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Mario Lohninger

Koch

Die Liste der Köche, mit denen Mario Lohninger bereits zusammengearbeitet hat liest sich wie das who is who der Spitzengastronomie. Seit 2010 führt er sein eigenes Restaurant »Lohninger« in Frankfurt.

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2 Einträge
  • Rezepte
    Pinzgauer Kaspressknödel
    Er kommt aus Saalfelden und ist einer der besten Köche Deutschlands: Mario Lohninger. Seine Küche im »Lohninger« in Frankfurt ist bodenständig und innovativ.
    Rezept
  • Rezepte
    Hochgebirgskäseravioli
    Die im Original als »Kärntner Schlutzkrapfen« bezeichneten Teigtaschen werden mit Kohlrabi und Spitzpaprika serviert.
    Vorspeise

Autoren

Josef Floh

Rina Pellegrini

Alois Traint

Siegfried Kröpfl