Jésus A. Díaz Sindín

Restaurant »Restaurante Portomarín«, Hamburg

Für Liebhaber der feinen spanischen Küche ist das »Restaurante Portomarin« der ideale Ort. Jésus A. Díaz Sindín erlernte den Kochberuf in Gran Canarias Spitzengastronomie und ist nicht nur ein groß­artiger Herdvirtuose, sondern auch ein fantastischer Weinkenner. Für seine Gerichte verwendet er

tagtäglich ausschließlich hochwertige Zutaten wie frischen Fisch aus Wildfang sowie Obst und Gemüse aus der Region.

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