Haya Molcho expandiert nach Deutschland

Der Erfolgszug von Haya Molcho fährt weiter. Erst im vergangenen Jahr erschien das zweite Kochbuch, »Feuerküche« der »Neni«-Gründerin, vor kurzem eröffnete ein Ableger ihrer eigenen Gastronomie im »25hours-Hotel Zürich West« und nun nimmt die Wienerin Deutschland ins Visier: Ende des Jahres eröffnet ein weiteres ihrer orientalisch-mediterran beeinflussten »Neni«-Restaurants beim Berliner Zoo.

Im neuen »25hours-Hotel Bikini Berlin«, das im Herbst 2013 eröffnen soll, wird die aus Israel stammende Szenewirtin auftischen. Ihr Sohn Elior Molcho, das »E« in »Neni«, stellte bereits weitere Expansionspläne in Aussicht, ohne jedoch konkret zu werden. »Neni« ist ein Akronym der vier Söhne Haya Molchos: Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan.

Die 1955 in Tel Aviv geborene Haya Molcho begann ihre Karriere mit einem privaten Catering, der rasche Erfolg gab der Autodidaktin Recht: Im Frühling 2009 eröffnete sie ihr erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt.

(sb)